2008'07.01 (Tue)
最近のリピートは・・・ムッシュアッシュ＠兵庫・西宮
最近なんだか忙しくってちっともシュクレやアッシュに行けません
もちろん近所にもパン屋さんはたくさんあるんだけれど、品揃えのバランスとか通いやすさとか、よく行く時間にパンがたくさんあるかとか、そういうことを考えているとなかなか近所にはコレッ！というところが見つからず。。。
特に品揃えに関してはハード系も充実してて、出来ればハード系でもドライフルーツとかチーズを使ったのがいろいろあって、あと甘い系のデニッシュなんかも大好きなのでフルーツのとかカスタードのとか、そういうのが何種類かあるととっても嬉しい
これってワガママ過ぎ？？？
そんな最近のお気に入りが西宮のムッシュアッシュ
私の希望条件を限りなく満たしてくれるパン屋さん。
行くと必ず買うのはパンミヤッコという酒粕を練りこんだパン。
なんとも言えずもっちりしてうまいんだな〜、これが
オレンジピールが入っているのが１番好きだけど、くるみ入りも捨てがたし。
ブレッサンヌ
今回１番ウマッ！と思ったのはコレ。
バナナがちょいとろけてる感じが好き。結構甘いです。オレンジバージョンもあったので買ってきたら良かった・・・。
今度行ったら両方買ってこよう
でも最近パンはどこも値上がりして、ちょっと美味しそう〜と思ってたくさん買うとあっという間に２０００〜３０００円いくのが恐ろしい・・・
もちろん近所にもパン屋さんはたくさんあるんだけれど、品揃えのバランスとか通いやすさとか、よく行く時間にパンがたくさんあるかとか、そういうことを考えているとなかなか近所にはコレッ！というところが見つからず。。。
特に品揃えに関してはハード系も充実してて、出来ればハード系でもドライフルーツとかチーズを使ったのがいろいろあって、あと甘い系のデニッシュなんかも大好きなのでフルーツのとかカスタードのとか、そういうのが何種類かあるととっても嬉しい
これってワガママ過ぎ？？？
そんな最近のお気に入りが西宮のムッシュアッシュ
私の希望条件を限りなく満たしてくれるパン屋さん。
行くと必ず買うのはパンミヤッコという酒粕を練りこんだパン。
なんとも言えずもっちりしてうまいんだな〜、これが
オレンジピールが入っているのが１番好きだけど、くるみ入りも捨てがたし。
ブレッサンヌ
今回１番ウマッ！と思ったのはコレ。
バナナがちょいとろけてる感じが好き。結構甘いです。オレンジバージョンもあったので買ってきたら良かった・・・。
今度行ったら両方買ってこよう
でも最近パンはどこも値上がりして、ちょっと美味しそう〜と思ってたくさん買うとあっという間に２０００〜３０００円いくのが恐ろしい・・・
2008'02.08 (Fri)
石釜で焼かれた美味しいパン ムッシュアッシュ＠兵庫・西宮
西宮で人気のパン屋さんといえば、必ず名前の挙がるムッシュアッシュ
去年の１２月にはちちんぷいぷいでシュトーレンが紹介されたりして、大人気だったみたいですね〜
夕方に行ったので、残っていたパンの種類はちょい少なめ。
そして、行ったときには知らなかったけれど冷凍庫が故障しててパイ・デニッシュ類の製造がしばらく中止になっていたらしい。
(そういえばなかったけど、時間が遅いからだと思ってた〜
)
今日お店のＨＰを見ると、現在は無事に製造再開されたそうです。良かった、良かった♪
パンミヤッコ
地元の酒造会社の酒粕を入れて作っているというパン。こういう地産地消の姿勢って素晴らしい〜！！
オレンジピールが入っていて、もっちりしたかなり好みの食感
オレンジピールも甘すぎないので、食事パンとしてもいけるかも。
ムッシュアッシュのおススメといえばこのパンを挙げている人も多いけど、私も推薦
お酒の香りは殆ど気にならなかったです。
豚トロソーセージ＆スモークチーズ
スモークチーズのスモーキーな香りはあまりしなかったけど、ソーセージが結構パンチがきいてて
ビールでも飲みたくなるようなガッツリ系の味。
ここのパンは石釜で焼いてるらしく、ハード系パンのクラストがしっかりしているのも好き！
パンプキンロール
甘そうなパンが殆ど残ってなかったので買ってみた。
普通に美味しい〜。
フォカッチャトマトバンズ
軽い食感の食事パン。あんまりフォカッチャらしくはなかったような。。。
ローストアマニとフレッシュバター
これまた食事パン。こっちはハード系で美味しい〜
アマニはクセもない代わりに、プチプチ感もそんなになく、栄養価がとっても高いものらしいけどアマニってなんだ？と
イマイチよくわからなかった。(笑)
ビスコット
ビスコットという名前だったけど、いわゆるラスク。
職場に持っていって皆で食べたけど、カリカリサクサクで好評でした〜
去年の１２月にはちちんぷいぷいでシュトーレンが紹介されたりして、大人気だったみたいですね〜
夕方に行ったので、残っていたパンの種類はちょい少なめ。
そして、行ったときには知らなかったけれど冷凍庫が故障しててパイ・デニッシュ類の製造がしばらく中止になっていたらしい。
(そういえばなかったけど、時間が遅いからだと思ってた〜
)今日お店のＨＰを見ると、現在は無事に製造再開されたそうです。良かった、良かった♪
パンミヤッコ
地元の酒造会社の酒粕を入れて作っているというパン。こういう地産地消の姿勢って素晴らしい〜！！
オレンジピールが入っていて、もっちりしたかなり好みの食感
オレンジピールも甘すぎないので、食事パンとしてもいけるかも。
ムッシュアッシュのおススメといえばこのパンを挙げている人も多いけど、私も推薦
お酒の香りは殆ど気にならなかったです。
豚トロソーセージ＆スモークチーズ
スモークチーズのスモーキーな香りはあまりしなかったけど、ソーセージが結構パンチがきいてて
ビールでも飲みたくなるようなガッツリ系の味。
ここのパンは石釜で焼いてるらしく、ハード系パンのクラストがしっかりしているのも好き！
パンプキンロール
甘そうなパンが殆ど残ってなかったので買ってみた。
普通に美味しい〜。
フォカッチャトマトバンズ
軽い食感の食事パン。あんまりフォカッチャらしくはなかったような。。。
ローストアマニとフレッシュバター
これまた食事パン。こっちはハード系で美味しい〜
アマニはクセもない代わりに、プチプチ感もそんなになく、栄養価がとっても高いものらしいけどアマニってなんだ？と
イマイチよくわからなかった。(笑)
ビスコット
ビスコットという名前だったけど、いわゆるラスク。
職場に持っていって皆で食べたけど、カリカリサクサクで好評でした〜
2008'01.22 (Tue)
久しぶりに食べた〜 パン・カンテ＠大阪・梅田
梅田でちょこっと時間があったので、ランチしようかとマルビルのカンテへ。
でも、なんか今日は食べたいものがなかったので、とりあえず隣のパン・カンテでお買い物。
パン屋さんを見るとつい入ってしまうこのクセ？いいのか悪いのか・・・
ブリオッシュのメロンパン、リンゴのブリオッシュ、豆パン
久しぶりに食べたカンテのパン。
時間帯のせいか、なぜか同じようなブリオッシュ生地のパンばっかり並んでいた。。。
メロンパンは美味しかったけど、上のクッキー生地が甘くて、下のパン生地までブリオッシュでバターと卵たっぷりだと
ちょっとくどいかなぁ・・と思うのは私だけ？
リンゴのブリオッシュは実は中身は殆どカスタードクリームだった！
どうりで持ったときずっしりきたわけね。(笑)
カスタード好きだから美味しかったけど
豆のパンはなぜかプレートにはいよかんのフォカッチャ。と書いてあって、どう見ても豆いっぱいなんだけど・・と
思いながらお買い上げ。
やっぱり豆パンでした。これも生地はブリオッシュぽかったような？！
ハード系のパンじゃなかったので、ブランチ代わりに３個ともペロリ
パンカンテはあのビニール袋がかわいいので、ついついエコバック使わずにビニール袋にいれてもらっちゃう
でも、なんか今日は食べたいものがなかったので、とりあえず隣のパン・カンテでお買い物。
パン屋さんを見るとつい入ってしまうこのクセ？いいのか悪いのか・・・
ブリオッシュのメロンパン、リンゴのブリオッシュ、豆パン
久しぶりに食べたカンテのパン。
時間帯のせいか、なぜか同じようなブリオッシュ生地のパンばっかり並んでいた。。。
メロンパンは美味しかったけど、上のクッキー生地が甘くて、下のパン生地までブリオッシュでバターと卵たっぷりだと
ちょっとくどいかなぁ・・と思うのは私だけ？
リンゴのブリオッシュは実は中身は殆どカスタードクリームだった！
どうりで持ったときずっしりきたわけね。(笑)
カスタード好きだから美味しかったけど
豆のパンはなぜかプレートにはいよかんのフォカッチャ。と書いてあって、どう見ても豆いっぱいなんだけど・・と
思いながらお買い上げ。
やっぱり豆パンでした。これも生地はブリオッシュぽかったような？！
ハード系のパンじゃなかったので、ブランチ代わりに３個ともペロリ
パンカンテはあのビニール袋がかわいいので、ついついエコバック使わずにビニール袋にいれてもらっちゃう
2007'04.17 (Tue)
祝！３周年 ル・シュクレクール＠大阪・吹田
もうすでに、パン好きブロガーさんの間ではシュクレ祭りになっている
ル・シュクレクールの３周年
土日はお店に行けなかったので、限定パンにはめぐりあえなかったけれど
１６・１７日のみの限定ＢＯＸをなんとか手に入れられたので嬉しくって
ちょっとお披露目
実は私の初シュクレは忘れもしない１年前。
姐さん(今はもうブログ更新をストップされています)やmasoonさんの
ブログで見て、行ってみたいなぁ・・・と思っていたのがシュクレでした。
でも、神戸からは遠いし、岸辺なんて行ったことないし、神戸にも
美味しいパン屋はあるし・・・と思っていたときに知ったシュクレの２周年
どうせ行くなら今しかないでしょう！と思って初めて行ったのが１年前。
２周年記念のバゲット専用袋も手に入れて、家に帰るまで食べるのが
ガマンできなくて帰り道にパクリ
うにゃ〜、なんだ？！このパン美味しい〜〜
なんか今まで食べてたパンと香りが違う〜
と、なんだかとっても幸せな
気持ちになったのを覚えています。
あれから１年。そんなに頻繁には行けないのですが、こうして３周年の
お祭り気分を一緒に味わうことが出来て、とっても嬉しい
と、いうことでジャ〜ン！こちらが限定ＢＯＸです
箱の中には全部で７種類のハード系パンが。
バゲット・パリーヌ・シャバタ・セーグル・セレアル・コンプレ、
そしてカンパーニュです。
まだまだシュクレ初心者なので、中には食べたことのないパンも。
(いつも甘い系パンにつられてるから〜)
一緒に、そのパンに使われている粉も入っています。
去年の限定ＢＯＸの写真を見てどんなものか知ってはいたけれど、
目の前のパン達とシェフからのメッセージを見て、こんなにもいろんな
思いをこめてこのパン達は作られてるんだなぁ・・・と
ちょっと感動しました
反則技だけど、大事に１個１個冷凍してこれから味わっていきます。
シュクレスタッフの皆さん、３周年おめでとうございます
いつも美味しい幸せを本当に有難うございます
そしてお疲れ様でした〜！！
ル・シュクレクールの３周年
土日はお店に行けなかったので、限定パンにはめぐりあえなかったけれど
１６・１７日のみの限定ＢＯＸをなんとか手に入れられたので嬉しくって
ちょっとお披露目
実は私の初シュクレは忘れもしない１年前。
姐さん(今はもうブログ更新をストップされています)やmasoonさんの
ブログで見て、行ってみたいなぁ・・・と思っていたのがシュクレでした。
でも、神戸からは遠いし、岸辺なんて行ったことないし、神戸にも
美味しいパン屋はあるし・・・と思っていたときに知ったシュクレの２周年
どうせ行くなら今しかないでしょう！と思って初めて行ったのが１年前。
２周年記念のバゲット専用袋も手に入れて、家に帰るまで食べるのが
ガマンできなくて帰り道にパクリ
うにゃ〜、なんだ？！このパン美味しい〜〜
なんか今まで食べてたパンと香りが違う〜
と、なんだかとっても幸せな気持ちになったのを覚えています。
あれから１年。そんなに頻繁には行けないのですが、こうして３周年の
お祭り気分を一緒に味わうことが出来て、とっても嬉しい
と、いうことでジャ〜ン！こちらが限定ＢＯＸです
箱の中には全部で７種類のハード系パンが。
バゲット・パリーヌ・シャバタ・セーグル・セレアル・コンプレ、
そしてカンパーニュです。
まだまだシュクレ初心者なので、中には食べたことのないパンも。
(いつも甘い系パンにつられてるから〜
)一緒に、そのパンに使われている粉も入っています。
去年の限定ＢＯＸの写真を見てどんなものか知ってはいたけれど、
目の前のパン達とシェフからのメッセージを見て、こんなにもいろんな
思いをこめてこのパン達は作られてるんだなぁ・・・と
ちょっと感動しました
反則技だけど、大事に１個１個冷凍してこれから味わっていきます。
シュクレスタッフの皆さん、３周年おめでとうございます
いつも美味しい幸せを本当に有難うございます
そしてお疲れ様でした〜！！
