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2006'06.06 (Tue)

大絶賛ベーグルの通販受付開始@愛媛

5月16日に紹介した愛媛県西条市にある
nuts☆bagelさん。
たくさん買い込んだにも係わらず、紹介したのはあのときだけでした。

・・・なぜでしょう?
答え。あまりにも美味しくてばくばく食べてしまったので
写真を撮るのも忘れていた。
そしてあまりの美味しさに友達等々に配りまくりアッという間になくなった。

いや、でも本当に私の中では間違いなくベーグルNO1です!!
私が過去にベーグルにはまった第1次ベーグルブームときにも、
最近の第2次ベーグルブームでも、そこそこいろんなベーグルを
食べましたがここが1番感動しました。
(まあ、世間は広いので私が食べたベーグルは限られているとは思いますが・・・)
本当にもっちもちのむっちむちで皮はパリッとしてて
中がぎゅっと詰まっていて、噛めば噛むほど美味しさが拡がります。
(うまく美味しさを伝えられないのがもどかしいぐらい!)
今までに食べたベーグルはただのベーグル型のパンだったのね・・・
という感じすらしました。

そんなnuts☆bagelさんが、今回通販受付を再開します!!
パチパチパチ?

こちらは全て手づくりで1人で作っておられるそうなので
注文を受けて、その注文を全部こなしてからまた注文を受けるという
形でやっておられるようです。
なので、配達日の指定や何日以内に発送等の指定は全く出来ません。
忘れた頃に(ごめんなさい)○日に発送しますというメールが来て
ベーグル達が届くんです。

でもでも、それでも頼む価値はあると私は思います。
送料もかかるし、たかがベーグル・・・と最初は私も思いました。
でも、今回初めて食べてみて「頼んで良かった?」って思いましたもん!
ちなみに、このnuts☆bagelさんが修行?されたという
ベーグラーの間では有名な京都のブラウニーのベーグルは
私もまだ未体験なので、両方を食べ比べたことのある方がいたら
ぜひ感想を聞いてみたいです

最後に今回の限定ベーグルだけご紹介しますね。
SOLTY&SWEETベーグルだそうです。
「生地の中に、たっぷりSWEETコーン☆
その甘さを引き立てるのが上にトッピングした赤穂の粗塩!
甘くて、しょっぱい、絶妙な組み合わせが楽しめますよ(^▽^喜)」だそうです。
楽しみ?!!

sweetsolt_00.jpg

(画像はnuts☆bagelさんの日記から頂戴しました。)
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:02  |  未分類  |  CM(8)  |  EDIT  |  Top↑

2006'06.06 (Tue)

茶色くなったバナナが大活躍

HB第3弾(いつまで続くか予定は未定♪)
今日はバナナ食パンです。

茶色くなって斑点が出てきたバナナ。
食べると甘いんだけど、でもちょっとグチャッリしてんのがなぁ・・・
というバナナを使って焼く食パン。
バナナが熟し足りないとパンがうまくふくらまなかったりするらしい?!

今日の粉はイーグル。レシピはいつものまりの部屋です。
今日のレシピは砂糖の代わりにはちみつを使います。

計量中、ついつい適当な性格が出てはちみつがレシピより10gアップ!
バナナも大きめだったし、こりゃぁちょっと甘くなるかも?!
と思ってチョコチップを入れるのを断念。
チョコとバナナってベストな組み合わせなのに?
次回のお楽しみにチョコチップはとっておこう。

焼いているときはいつもより甘?い香りが漂います。
焼き色は甘めのパンで焦げやすいので淡に設定。

ジャ?ン!

20060528180003.jpg


カットするとうっすら薄茶色。
バナナの色?

20060528180024.jpg

そのまま食べると香りはバナナだけど、思ったより甘さは控えめ。
う?ん、やっぱりチョコチップ入れたら良かった!!
甘いもん好きの私はトーストして、これにバターと
ミルキッシュジャムをぬって食べました。
すんごい美味しかったけど、カロリーのことは考えたくない・・・。
18:32  |  未分類  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑
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