2006'08.30 (Wed)
いろいろスイーツ フーケ＆モンブラン＠神戸
８月もそろそろ終わりですね。
最近は朝晩はちょっぴり涼しくなってきてツクツクホウシの声や
鈴虫の声が夏の終わりと秋の近づきを感じさせてくれますね。
そんな８月の写真の中から記事にしていなかったものが何枚かあったので
ピックアップ。
まずは神戸のケーキ屋さん、と言っても過言ではないかもしれないフーケ。
私にとっては小さい頃から親しんできたケーキ屋さんです。
季節のフルーツを使って、子供にも食べやすい、お手頃な価格のケーキ屋さん
というイメージがあるのですがどうでしょう？
プリンのスライス？がのったケーキとかイチジクを使ったケーキが大好きでした。
今でも時々カフェにはぶらっと行ってしまいます。
そんなフーケの懐かしの？バタークリームのロールケーキ。
アマンドロールという名前で全長３０センチほどもあるジャンボロールケーキ！
バタークリームケーキで育った世代の方におみやにしたらとっても喜ばれました。
逆に私が今食べてもなんか新鮮な美味しさです
そしてもう一軒。こちらも神戸のケーキ屋さんと言っても良いかな？
モンブランＫＯＢＥ。
モンブランのモンブラン、と言われるのがこちら。
皮付きの蒸し栗を使って作られるそうです。
中は刻んだ栗を混ぜ込んだクリームとスポンジ。
さすが店名にするだけあって美味しいです！
名前はわからないけれど、マンゴーとチョコのケーキ。
今年の夏よく見かけた水槽？みたいな器に入ったケーキ。
中はチョコスポンジとマンゴーのソース、カシューナッツも入っていました。
見た目がとってもキレイですね〜♪
抹茶のシフォン？スポンジケーキ。
ギョ！とするぐらい緑の抹茶のスポンジ・・・。
上に抹茶クリームや抹茶の生チョコがのっていました。
美味しかったけど、この緑はいかがなものかと・・・
神戸は老舗の洋菓子屋さんも多く、ケーキ屋激戦区！！
見た目、味、売り方(商戦)全てに長けていなければ
生き残るのは大変なんでしょうねぇ・・・。
頑張れ！神戸のケーキ屋さん！！
そしてまだまだ制覇出来ていないケーキ屋さん、待っててね〜
最近は朝晩はちょっぴり涼しくなってきてツクツクホウシの声や
鈴虫の声が夏の終わりと秋の近づきを感じさせてくれますね。
そんな８月の写真の中から記事にしていなかったものが何枚かあったので
ピックアップ。
まずは神戸のケーキ屋さん、と言っても過言ではないかもしれないフーケ。
私にとっては小さい頃から親しんできたケーキ屋さんです。
季節のフルーツを使って、子供にも食べやすい、お手頃な価格のケーキ屋さん
というイメージがあるのですがどうでしょう？
プリンのスライス？がのったケーキとかイチジクを使ったケーキが大好きでした。
今でも時々カフェにはぶらっと行ってしまいます。
そんなフーケの懐かしの？バタークリームのロールケーキ。
アマンドロールという名前で全長３０センチほどもあるジャンボロールケーキ！
バタークリームケーキで育った世代の方におみやにしたらとっても喜ばれました。
逆に私が今食べてもなんか新鮮な美味しさです
そしてもう一軒。こちらも神戸のケーキ屋さんと言っても良いかな？
モンブランＫＯＢＥ。
モンブランのモンブラン、と言われるのがこちら。
皮付きの蒸し栗を使って作られるそうです。
中は刻んだ栗を混ぜ込んだクリームとスポンジ。
さすが店名にするだけあって美味しいです！
名前はわからないけれど、マンゴーとチョコのケーキ。
今年の夏よく見かけた水槽？みたいな器に入ったケーキ。
中はチョコスポンジとマンゴーのソース、カシューナッツも入っていました。
見た目がとってもキレイですね〜♪
抹茶のシフォン？スポンジケーキ。
ギョ！とするぐらい緑の抹茶のスポンジ・・・。
上に抹茶クリームや抹茶の生チョコがのっていました。
美味しかったけど、この緑はいかがなものかと・・・
神戸は老舗の洋菓子屋さんも多く、ケーキ屋激戦区！！
見た目、味、売り方(商戦)全てに長けていなければ
生き残るのは大変なんでしょうねぇ・・・。
頑張れ！神戸のケーキ屋さん！！
そしてまだまだ制覇出来ていないケーキ屋さん、待っててね〜
2006'08.29 (Tue)
野菜たっぷりの美味しいランチ 菜っぱ＠神戸・元町
元町大丸のちょい北側のビル２階にある
野菜たっぷりのお料理が美味しいと評判の菜っぱさん。
いつ行ってもランチタイムは女性がいっぱい並んでいて大人気！
並ぶのはあんまり好きじゃないのでランチタイム開始を狙って行ってみました。
狙いは当たってなんとかすべりこみセーフ
日替わりランチをいただきました。
この日のつきだし。トマトのおろし和え。
甘酢で和えてあって、すっきりさっぱり暑い夏には食欲増進メニュー。
野菜同士の和え物って意外だったけど、とっても美味しかった！
キノコ？のスープ。
今日の野菜スープはキノコ系。特に舞茸の香りが強くしました。
甘みもしっかりあるのはたぶん大根等の根菜も入っているかな？
滋養がつく・・という言葉がぴったりの美味しいスープでした。
サラダは青梗菜と炙りチキンのサラダ。
青梗菜って生で食べても美味しいんだー！とちょっと開眼しました。
短冊に切った山芋も入っています。
チキンはささ身かな？タタキの状態に焼き目がついて結構ボリュームあります。
メインは金目鯛の煮付け。
こちらも１人１匹でボリュームあり。
味付けも美味しくてご飯が進みます。
魚の身もしっかりしていてきっと新鮮な魚なんだろうなぁ
メインと一緒に麦ご飯、お味噌汁、お漬物が出てきます。
お味噌汁はワカメとジュンサイが入っていました。
ジュンサイって何となく高級イメージがあったのでちょっとビックリ。
ちゃーんとデザートもついてます
黒ゴマのアイスクリーム。
上にはご丁寧にさつまいもチップスまでのっている黒ゴマアイス。
手作りではないみたいだったけど、適度な甘さで美味しかったです
お店は本当に女性でいっぱいでどんどんお待ちが出るほど大人気
そのせいで食べて喋ってゆっくりする・・という雰囲気ではなかったけれど
ボリュームたっぷりの美味しい食事をいただいて大満足
これよりお値段アップで菜っぱ特製籠盛り弁当というのもあるので
ぜひそちらもいただいてみたいと思える素敵なお店でした。
ここはリピート間違いなし！です
野菜たっぷりのお料理が美味しいと評判の菜っぱさん。
いつ行ってもランチタイムは女性がいっぱい並んでいて大人気！
並ぶのはあんまり好きじゃないのでランチタイム開始を狙って行ってみました。
狙いは当たってなんとかすべりこみセーフ
日替わりランチをいただきました。
この日のつきだし。トマトのおろし和え。
甘酢で和えてあって、すっきりさっぱり暑い夏には食欲増進メニュー。
野菜同士の和え物って意外だったけど、とっても美味しかった！
キノコ？のスープ。
今日の野菜スープはキノコ系。特に舞茸の香りが強くしました。
甘みもしっかりあるのはたぶん大根等の根菜も入っているかな？
滋養がつく・・という言葉がぴったりの美味しいスープでした。
サラダは青梗菜と炙りチキンのサラダ。
青梗菜って生で食べても美味しいんだー！とちょっと開眼しました。
短冊に切った山芋も入っています。
チキンはささ身かな？タタキの状態に焼き目がついて結構ボリュームあります。
メインは金目鯛の煮付け。
こちらも１人１匹でボリュームあり。
味付けも美味しくてご飯が進みます。
魚の身もしっかりしていてきっと新鮮な魚なんだろうなぁ
メインと一緒に麦ご飯、お味噌汁、お漬物が出てきます。
お味噌汁はワカメとジュンサイが入っていました。
ジュンサイって何となく高級イメージがあったのでちょっとビックリ。
ちゃーんとデザートもついてます
黒ゴマのアイスクリーム。上にはご丁寧にさつまいもチップスまでのっている黒ゴマアイス。
手作りではないみたいだったけど、適度な甘さで美味しかったです
お店は本当に女性でいっぱいでどんどんお待ちが出るほど大人気
そのせいで食べて喋ってゆっくりする・・という雰囲気ではなかったけれど
ボリュームたっぷりの美味しい食事をいただいて大満足
これよりお値段アップで菜っぱ特製籠盛り弁当というのもあるので
ぜひそちらもいただいてみたいと思える素敵なお店でした。
ここはリピート間違いなし！です
2006'08.28 (Mon)
顔が真っ黒石けんブラックペイント＠京都・北山
久しぶりの美容ネタです。
暑いからって(一応)さぼっていたわけではない女磨き。
Ｄエットと同じく気持ちはいつも・・・！なのです。(笑）
そんな夏の暑さをも洗い流す石けん、ブラックペイントをご紹介。
この石けん、私が知ったのはこの夏ですが巷では結構有名だったみたい。
京都の北山に本店があって、観光のお客さんとか
一時テレビでも放送されて噂になっていたよう。
私は神戸大丸のキャンペーンで見かけてから気になって、
＠コスメで口コミをチェックしてから購入しました。
詳しいことはＨＰを見ていただくとして、
２０種類のオイルやハチミツ、黒砂糖で出来ているというこの石けん、
かなりグニャグニャと軟らかい質感です。
お風呂場に置いておくと油断すると溶けちゃうぐらい。
私は出来るだけお湯がかからないところに置いています。
この粘土のような表面を見ていただいたら
何となく質感が想像してもらえるでしょうか？
こちらをちょっと濡らして顔に直接塗りつけ、
マッサージするように顔を洗うだけで(泡立ては不要らしいです)
メイクも落ちるというお手軽洗顔。
私は７月初めから使ってみました。
ブラックスポンジというこんにゃくスポンジも併用すると良いのですが
こちらは１ヶ月ぐらいでへたってしまい、今は写真のヌーボースピューナー
という洗顔タオルを使っています。
(スポンジやタオルは絶対使わなければいけないものではありません。)
顔に塗りつけると顔が炭色っぽくなり、パックしているような
かなり恥ずかしい顔になるこの石けん。
でも、メイクもちゃんと落ちるし(ちなみに私はメイクは下地も塗らないこちらの
サンミモレのファンデ愛用なので余計にこれでも落ちやすいのかも？！)
つるつるすべすべになるのはＨＰの謳い文句どおりです。
特に１番感じたのは洗顔後のくすみ抜け！
肌が一段白くなったような気がします。
ＨＰでは洗顔後には何もつけないことを勧めていますが、
さすがにそれは頼りないのでセットで購入したベストウォーターに
はちみつを混ぜて作る酵素水をつけています。
このベストウォーターは汗と同じミネラル成分で出来ているとか、
ハチミツには酵素がいっぱいで肌の修復作用があるとか、
ＨＰにはいろいろ書いてありますが、どこまでが理論的に本当なのかは
私もちょっと疑問。。。
でも、まあ自分のお肌にとって違和感なく心地よければそれで良いかと
使っております。
サンプルでオイルもいただきましたが、最近はオイルが重くてちょっとお休み。
これを使い続けることで肌の好転反応が起こるとか、
劇的に肌が改善されるようなことが
ＨＰの口コミなんかには書いてあったりしますが、それはまあ人それぞれでしょう。
とりあえず、洗顔後の肌の突っ張り感が普通の石けんに比べてないことや
くすみ抜けの効果には期待したいのでしばらくは使い続ける予定。
それに何よりもお手入れがこれだけですむならなんて楽チン！！
シンプルケアでトラブルのない肌が維持できるなら言うことないでしょー
暑いからって(一応)さぼっていたわけではない女磨き。
Ｄエットと同じく気持ちはいつも・・・！なのです。(笑）
そんな夏の暑さをも洗い流す石けん、ブラックペイントをご紹介。
この石けん、私が知ったのはこの夏ですが巷では結構有名だったみたい。
京都の北山に本店があって、観光のお客さんとか
一時テレビでも放送されて噂になっていたよう。
私は神戸大丸のキャンペーンで見かけてから気になって、
＠コスメで口コミをチェックしてから購入しました。
詳しいことはＨＰを見ていただくとして、
２０種類のオイルやハチミツ、黒砂糖で出来ているというこの石けん、
かなりグニャグニャと軟らかい質感です。
お風呂場に置いておくと油断すると溶けちゃうぐらい。
私は出来るだけお湯がかからないところに置いています。
この粘土のような表面を見ていただいたら
何となく質感が想像してもらえるでしょうか？
こちらをちょっと濡らして顔に直接塗りつけ、
マッサージするように顔を洗うだけで(泡立ては不要らしいです)
メイクも落ちるというお手軽洗顔。
私は７月初めから使ってみました。
ブラックスポンジというこんにゃくスポンジも併用すると良いのですが
こちらは１ヶ月ぐらいでへたってしまい、今は写真のヌーボースピューナー
という洗顔タオルを使っています。
(スポンジやタオルは絶対使わなければいけないものではありません。)
顔に塗りつけると顔が炭色っぽくなり、パックしているような
かなり恥ずかしい顔になるこの石けん。
でも、メイクもちゃんと落ちるし(ちなみに私はメイクは下地も塗らないこちらの
サンミモレのファンデ愛用なので余計にこれでも落ちやすいのかも？！)
つるつるすべすべになるのはＨＰの謳い文句どおりです。
特に１番感じたのは洗顔後のくすみ抜け！
肌が一段白くなったような気がします。
ＨＰでは洗顔後には何もつけないことを勧めていますが、
さすがにそれは頼りないのでセットで購入したベストウォーターに
はちみつを混ぜて作る酵素水をつけています。
このベストウォーターは汗と同じミネラル成分で出来ているとか、
ハチミツには酵素がいっぱいで肌の修復作用があるとか、
ＨＰにはいろいろ書いてありますが、どこまでが理論的に本当なのかは
私もちょっと疑問。。。
でも、まあ自分のお肌にとって違和感なく心地よければそれで良いかと
使っております。
サンプルでオイルもいただきましたが、最近はオイルが重くてちょっとお休み。
これを使い続けることで肌の好転反応が起こるとか、
劇的に肌が改善されるようなことが
ＨＰの口コミなんかには書いてあったりしますが、それはまあ人それぞれでしょう。
とりあえず、洗顔後の肌の突っ張り感が普通の石けんに比べてないことや
くすみ抜けの効果には期待したいのでしばらくは使い続ける予定。
それに何よりもお手入れがこれだけですむならなんて楽チン！！
シンプルケアでトラブルのない肌が維持できるなら言うことないでしょー
2006'08.27 (Sun)
イタリアンドルチェならここ！アマレーナ＠兵庫・芦屋
言わずと知れた芦屋のイタリアンドルチェの有名店、アマレーナ。
私も大好きなお店です
そろそろ秋の新作が出ていないかな〜・・とチェックがてら立ち寄ったら
ワオッ！８月２５日から新作が続々登場、だって〜。ラッキー
お店はＪＲ芦屋駅南、イカリスーパーの横を入ったところ。
こんなところに、こんなに可愛いお店が？！と思うこの外観が目印です。
土日祝限定のスフォリアテッレ。
ザクザクばりんばりんのパイ生地の中にはリコッタチーズ、アーモンドクリーム、オレンジピール。
しかし、このパイはどうしてこんなにザクザクになるんでしょう？
この繊細な層の積み重ねからは想像出来ないハードな噛みごたえ！
アッシュのデニッシュもそうなんだけど、私はこのしっかりした
パイ生地って大好き〜
飛び散るパイを吸い込みながら(笑)キッチンで立ち食い。
う〜ん、何回食べてもクセになるぐらい美味しい〜
ゴルゴンゾーラのスフレ。
チーズケーキ好き、チーズ好きとしてははずせないこの一品。
ゴルゴンゾーラのクセはそんなに強くなく食べやすいお味に仕上がっています。
でも、このほのかなゴルゴンの味と香りがうま〜！
店名にもなっているアマレーナ。
アマレーナとはワイルドチェリーのシロップ漬け。
それをカスタードクリームと一緒にミルクレープ仕立てにしています。
秋の新作、シチリアーノ。
ピスタチオとチョコのムース・スポンジがなんとも言えず美味しい組み合わせ。
チョコスポンジの中にはカシス？のジャムも入っています。
チョコレートはかなりコクがあって濃厚なんだけど、ピスタチオとあわせると
それが更に引き立つから素敵〜
こちらも新作、プディーノディズッカ。
かぼちゃのプリンです。
見た目の色に負けていない、ちょっとざらっとした舌触りが
かぼちゃを強く感じさせるプリン。
こういうかぼちゃかぼちゃしたプリン大好き
(イカリスーパーのカボチャプリンもうま〜です。)
上にのっている生クリームをヌベ〜と全体にのばして食すとああシアワセ
アマレーナは全体にしっかりした甘さのドルチェが多いけど
くどくないのが素晴らしい！
今日は買わなかったけどクロスタータという焼きタルトも
季節の果物がいっぱいで絶品です。
冬になったらチョコレートも美味しいんだなぁ〜
月１回の土日にお庭でカフェと音楽会もやっているらしいので
一度それにもお邪魔してみたいです。
私も大好きなお店です
そろそろ秋の新作が出ていないかな〜・・とチェックがてら立ち寄ったら
ワオッ！８月２５日から新作が続々登場、だって〜。ラッキー
お店はＪＲ芦屋駅南、イカリスーパーの横を入ったところ。
こんなところに、こんなに可愛いお店が？！と思うこの外観が目印です。
土日祝限定のスフォリアテッレ。
ザクザクばりんばりんのパイ生地の中にはリコッタチーズ、アーモンドクリーム、オレンジピール。
しかし、このパイはどうしてこんなにザクザクになるんでしょう？
この繊細な層の積み重ねからは想像出来ないハードな噛みごたえ！
アッシュのデニッシュもそうなんだけど、私はこのしっかりした
パイ生地って大好き〜
飛び散るパイを吸い込みながら(笑)キッチンで立ち食い。
う〜ん、何回食べてもクセになるぐらい美味しい〜
ゴルゴンゾーラのスフレ。
チーズケーキ好き、チーズ好きとしてははずせないこの一品。
ゴルゴンゾーラのクセはそんなに強くなく食べやすいお味に仕上がっています。
でも、このほのかなゴルゴンの味と香りがうま〜！
店名にもなっているアマレーナ。
アマレーナとはワイルドチェリーのシロップ漬け。
それをカスタードクリームと一緒にミルクレープ仕立てにしています。
秋の新作、シチリアーノ。
ピスタチオとチョコのムース・スポンジがなんとも言えず美味しい組み合わせ。
チョコスポンジの中にはカシス？のジャムも入っています。
チョコレートはかなりコクがあって濃厚なんだけど、ピスタチオとあわせると
それが更に引き立つから素敵〜
こちらも新作、プディーノディズッカ。
かぼちゃのプリンです。
見た目の色に負けていない、ちょっとざらっとした舌触りが
かぼちゃを強く感じさせるプリン。
こういうかぼちゃかぼちゃしたプリン大好き
(イカリスーパーのカボチャプリンもうま〜です。)
上にのっている生クリームをヌベ〜と全体にのばして食すとああシアワセ
アマレーナは全体にしっかりした甘さのドルチェが多いけど
くどくないのが素晴らしい！
今日は買わなかったけどクロスタータという焼きタルトも
季節の果物がいっぱいで絶品です。
冬になったらチョコレートも美味しいんだなぁ〜
月１回の土日にお庭でカフェと音楽会もやっているらしいので
一度それにもお邪魔してみたいです。
2006'08.26 (Sat)
待ちかねたベーグルｎｕｔｓ☆ｂａｇｅｌ ＠愛媛・西条
2006'08.26 (Sat)
癒し系マントウカフェ シャウロン＠神戸・住吉
マントウって知ってますか？
饅頭とも書くんだけど、中国のいわゆる蒸しパンです。
それが食べられるカフェがこちら、シャウロンさん。
お店の前にも中にも緑がいっぱい、ＢＧＭに小鳥のさえずりが聞こえるような
癒し系カフェです。
お店は白を基調とした清潔感のある空間。
夜はヘルシーな一品もいろいろいただけます。
こちらのウリのマントウが食べられるランチ。
マントウ３個にサラダ、お惣菜が２種類と飲み物・デザートがつきます。
マントウ。今日はにんじん・よもぎ・いちじくの３種でした。
蒸し器で蒸されて湯気がたつマントウ。
ホカホカで美味しい〜
どれも野菜の味はそれほど強くなく、優しいお味。
いちじく好きの私にはプチプチした食感が楽しめるいちじくが１番美味しかった！
サラダとお惣菜。
８種類ぐらいから選べるお惣菜。
今日は蒸し野菜とラタトゥイユの野菜尽くしで。
他にも豚角煮や肉味噌、カレーなんかもありました。
蒸し野菜には肉味噌付き。
ちょっとピリからでマントウや野菜にのせて食べるとウマイ！
ラタトゥイユはバジル風味。こちらも野菜の旨みがたっぷりでウマイ。
デザートは黒糖ゼリー。
コクのある黒糖の味がそのまま楽しめるゼリー。
量はそんなに多くないけど、黒糖の甘さで満足しちゃいます。
紅茶には音符の形のクッキーつき。なんとなく嬉しい
こちらのマントウやゼリーはお持ち帰りもＯＫ！
クッキーもいろんな形やデザインのクッキーがいろいろあって可愛いのです。
ご飯にもおやつにもなりそうなマントウ。
見た目もカラフルでまた違う味も食べてみたくなりました
麺類も何種類かあるのでお腹が減ったときにはそちらと組み合わせて
いただくのもボリュームがあって良いかも♪
饅頭とも書くんだけど、中国のいわゆる蒸しパンです。
それが食べられるカフェがこちら、シャウロンさん。
お店の前にも中にも緑がいっぱい、ＢＧＭに小鳥のさえずりが聞こえるような
癒し系カフェです。
お店は白を基調とした清潔感のある空間。
夜はヘルシーな一品もいろいろいただけます。
こちらのウリのマントウが食べられるランチ。
マントウ３個にサラダ、お惣菜が２種類と飲み物・デザートがつきます。
マントウ。今日はにんじん・よもぎ・いちじくの３種でした。
蒸し器で蒸されて湯気がたつマントウ。
ホカホカで美味しい〜
どれも野菜の味はそれほど強くなく、優しいお味。
いちじく好きの私にはプチプチした食感が楽しめるいちじくが１番美味しかった！
サラダとお惣菜。
８種類ぐらいから選べるお惣菜。
今日は蒸し野菜とラタトゥイユの野菜尽くしで。
他にも豚角煮や肉味噌、カレーなんかもありました。
蒸し野菜には肉味噌付き。
ちょっとピリからでマントウや野菜にのせて食べるとウマイ！
ラタトゥイユはバジル風味。こちらも野菜の旨みがたっぷりでウマイ。
デザートは黒糖ゼリー。
コクのある黒糖の味がそのまま楽しめるゼリー。
量はそんなに多くないけど、黒糖の甘さで満足しちゃいます。
紅茶には音符の形のクッキーつき。なんとなく嬉しい
こちらのマントウやゼリーはお持ち帰りもＯＫ！
クッキーもいろんな形やデザインのクッキーがいろいろあって可愛いのです。
ご飯にもおやつにもなりそうなマントウ。
見た目もカラフルでまた違う味も食べてみたくなりました
麺類も何種類かあるのでお腹が減ったときにはそちらと組み合わせて
いただくのもボリュームがあって良いかも♪
2006'08.25 (Fri)
デパートでお気軽イタリアン イルピノーロ レヴィータ＠大阪・心斎橋そごう
うちのブログを見て｢ピザ食べた〜い｣ってなったお友達と一緒に
心斎橋そごうにあるイルピノーロ レヴィータへ行ってきました。
心斎橋そごう、きれいになった割にはとっても空いています・・・
オープン直後のあの混み具合はいずこへ？
こんなことでまた潰れないのだろーか・・などと余計な心配をしてしまいます。
(でも、きっとみんな思ってると思うのよー。）
イルピノーロは森田恭通氏デザインらしく、なんともゴージャスな造り。
なんだかゴージャスちっく過ぎてちょっと気恥ずかしいわ・・・。
ピザがお目当てだったので、ピザのランチセットを注文。
パスタを頼んだ友達もいたので皆でシェアしたらいろいろ楽しめるよね
まずはサラダ。
マッシュルームとチーズがかかっていました。
パンにはオリーブオイルをつけて。
フォカッチャとも違う、ちょっとパサパサ系のハードパン。
パスタには良いけどピザには別にいらないかなぁ。
お待ちかねのピザ。
ここでもマルゲリータを頼みました。
もっちり系のナポリピザを期待して行ったけど、
こちらはどちらかというとクリスピー系。
美味しくないわけではないけど、最近美味しいピザしか食べてなかった私には
ちょっと物足りず・・・。(偉そうでごめんなさい
)
おまけに微妙にピザが熱くなかったです。
やっぱりピザはチーズがトロ〜ンってなるのをアチチッって食べたいよねぇ！
ちょっと残念。
平日限定でついているというデザート。ブラッドオレンジゼリー。
デザートはついていないと思ったら、平日だけのサービス(らしい)。
これでちょっとポイントアップ
(単純な奴と笑って〜！)
飲み物もカプチーノがオーダー出来たので嬉しかった♪
おまけ？
その後もそごう店内をぐるぐるしてお茶したCafe' Madu
(ウェッジウッドがいっぱいでここが空いていたので入った。)
こちらも美味しくないわけではないけど雑貨屋的カフェな感じが抜けず。
雑貨は結構可愛くて好きなんだけどなぁ・・・。
特にここ心斎橋そごう店はケーキがイマイチでした。
(私のセレクトがまずかったのか？！神戸店のほうが良かったです。)
マンゴーのパリパリタルト。
季節の紅茶を選んだらこれでした。すももの煎茶。
心斎橋そごうにあるイルピノーロ レヴィータへ行ってきました。
心斎橋そごう、きれいになった割にはとっても空いています・・・
オープン直後のあの混み具合はいずこへ？
こんなことでまた潰れないのだろーか・・などと余計な心配をしてしまいます。
(でも、きっとみんな思ってると思うのよー。）
イルピノーロは森田恭通氏デザインらしく、なんともゴージャスな造り。
なんだかゴージャスちっく過ぎてちょっと気恥ずかしいわ・・・。
ピザがお目当てだったので、ピザのランチセットを注文。
パスタを頼んだ友達もいたので皆でシェアしたらいろいろ楽しめるよね
まずはサラダ。
マッシュルームとチーズがかかっていました。
パンにはオリーブオイルをつけて。
フォカッチャとも違う、ちょっとパサパサ系のハードパン。
パスタには良いけどピザには別にいらないかなぁ。
お待ちかねのピザ。
ここでもマルゲリータを頼みました。
もっちり系のナポリピザを期待して行ったけど、
こちらはどちらかというとクリスピー系。
美味しくないわけではないけど、最近美味しいピザしか食べてなかった私には
ちょっと物足りず・・・。(偉そうでごめんなさい
)おまけに微妙にピザが熱くなかったです。
やっぱりピザはチーズがトロ〜ンってなるのをアチチッって食べたいよねぇ！
ちょっと残念。
平日限定でついているというデザート。ブラッドオレンジゼリー。
デザートはついていないと思ったら、平日だけのサービス(らしい)。
これでちょっとポイントアップ
(単純な奴と笑って〜！)飲み物もカプチーノがオーダー出来たので嬉しかった♪
おまけ？
その後もそごう店内をぐるぐるしてお茶したCafe' Madu
(ウェッジウッドがいっぱいでここが空いていたので入った。)
こちらも美味しくないわけではないけど雑貨屋的カフェな感じが抜けず。
雑貨は結構可愛くて好きなんだけどなぁ・・・。
特にここ心斎橋そごう店はケーキがイマイチでした。
(私のセレクトがまずかったのか？！神戸店のほうが良かったです。)
マンゴーのパリパリタルト。
季節の紅茶を選んだらこれでした。すももの煎茶。
2006'08.24 (Thu)
神戸で知らない人はいない？ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＴＯＯＴＨ ＴＯＯＴＨ＠神戸・三ノ宮
神戸のカフェ好きさんで知らない人はいないと思われるＴＯＯＴＨＴＯＯＴＨ系。
系列店のどのお店もコンセプトが比較的しっかりしてて、
空間作りやプロデュースの仕方が上手だなぁ・・と思います。
今日はその中でも王道？のパティスリートゥーストゥースでお茶してきました。
生田ロードと三ノ宮中央通りが交差した場所にある新・本店。
たぶん出来たのは去年の冬ぐらいだったかなぁ？
なんとも立派なお店で儲かってんのねぇ・・なーんて関西人的発想をしました。
カフェサロンは２階で１階がテイクアウトになっています。
かなり広くてゆったりした空間のサロン。
２人掛け席の間はそんなに広くないですが、全体の雰囲気からか
ゆったりした印象をうけます。
窓がしっかりとってあって、明るくて居心地が良さそう
さすがの店作りですねぇ〜！
せっかくサロンに来たので、サロン限定のケーキをチョイス。
季節限定らしい桃のミルフィーユにしました。
紅茶はアールグレイで
しかし、ここってばケーキセットはないのね。
ケーキと飲み物頼んだら１０００円超えるよ・・・
最近どこの店に行っても思うけど、ランチ食べるのと同じぐらい、
もしくはそれ以上のお茶代ってどうなんでしょう？
みんなそんなにリッチなのかなぁ〜？
心の中でちょっとぼやきながらも、ついついサロン限定にひかれて
お高いメニューを選んでしまう自分が悲しい・・・
まずは紅茶が運ばれてきました。
羽をモチーフにしたようなティーポットが可愛い♪
ミルフィーユ。
お値段するだけあって(これで確か９００円弱
)ボリュームたっぷり
丸くくりぬいた桃とカットした桃がたっぷりのっています。
お味のほうは・・はっきり言って良いですか？
・・・至ってフツー。
というか桃とミルフィーユ別々に食べたほうが美味しいっす。
桃もそんなに甘いわけじゃないから、カスタードの甘さに完全に負けてます。
まあまあ、ビジュアル的な満足度と限定というところに
心くすぐられたということで・・・ハハハッ
トゥーストゥースの系列は、はっきり言ってすごく美味しい！というお店ではないけれど、お店の雰囲気とかビジュアルとか使い心地(夜遅くまでやってる)とかで
ついつい行っちゃうお店が多いです。
きっと、ここもまた｢あそこケーキ高いねんで〜！｣なーんて言いつつ
友達誘って行ってるに違いありません。チャンチャン♪
系列店のどのお店もコンセプトが比較的しっかりしてて、
空間作りやプロデュースの仕方が上手だなぁ・・と思います。
今日はその中でも王道？のパティスリートゥーストゥースでお茶してきました。
生田ロードと三ノ宮中央通りが交差した場所にある新・本店。
たぶん出来たのは去年の冬ぐらいだったかなぁ？
なんとも立派なお店で儲かってんのねぇ・・なーんて関西人的発想をしました。
カフェサロンは２階で１階がテイクアウトになっています。
かなり広くてゆったりした空間のサロン。
２人掛け席の間はそんなに広くないですが、全体の雰囲気からか
ゆったりした印象をうけます。
窓がしっかりとってあって、明るくて居心地が良さそう
さすがの店作りですねぇ〜！
せっかくサロンに来たので、サロン限定のケーキをチョイス。
季節限定らしい桃のミルフィーユにしました。
紅茶はアールグレイで
しかし、ここってばケーキセットはないのね。
ケーキと飲み物頼んだら１０００円超えるよ・・・
最近どこの店に行っても思うけど、ランチ食べるのと同じぐらい、
もしくはそれ以上のお茶代ってどうなんでしょう？
みんなそんなにリッチなのかなぁ〜？
心の中でちょっとぼやきながらも、ついついサロン限定にひかれて
お高いメニューを選んでしまう自分が悲しい・・・
まずは紅茶が運ばれてきました。
羽をモチーフにしたようなティーポットが可愛い♪
ミルフィーユ。
お値段するだけあって(これで確か９００円弱
)ボリュームたっぷり丸くくりぬいた桃とカットした桃がたっぷりのっています。
お味のほうは・・はっきり言って良いですか？
・・・至ってフツー。
というか桃とミルフィーユ別々に食べたほうが美味しいっす。
桃もそんなに甘いわけじゃないから、カスタードの甘さに完全に負けてます。
まあまあ、ビジュアル的な満足度と限定というところに
心くすぐられたということで・・・ハハハッ
トゥーストゥースの系列は、はっきり言ってすごく美味しい！というお店ではないけれど、お店の雰囲気とかビジュアルとか使い心地(夜遅くまでやってる)とかで
ついつい行っちゃうお店が多いです。
きっと、ここもまた｢あそこケーキ高いねんで〜！｣なーんて言いつつ
友達誘って行ってるに違いありません。チャンチャン♪
2006'08.23 (Wed)
住宅街にたたずむ天ぷら屋 天緑＠神戸・六甲道
先日も紹介した六甲道。
まだまだ美味しそうなお店がいっぱいあります。
こちらは２号線から１本北に入った住宅街のお店。
天ぷら専門店天緑(てんろく)という看板を掲げていて、以前から
どんなお店か気になっていました。
入り口を入ると意外に広いお店です。
ランチには遅めの時間だったせいか、揚げるのはご主人が
１人でやっておられました。
メニューを見て、穴子が食べたくなったので穴子と車海老の入ったコースを注文。
ちょっとお昼からリッチな気分♪
まずは車海老。
とっても新鮮でまな板の上で踊っていました！
頭から尻尾までばりばりいただきます。子も入っていて美味しい〜
サーモンしそ巻き。
これもほこほこでウマイッ！
揚げだしごま豆腐。
途中こんなのも出てきました。
揚げるとごま豆腐がトロ〜ンとなって美味しいー！！
これは家でもマネ出来るかも？！
アスパラ。
半分に切ったサイズで出てきました。
鱧と骨せんべい。
鱧の天ぷらはやっぱりうま〜い
骨せんべいもぱりぱりで言うことなし！
お待ちかねの穴子
これお箸の長さぐらいある大きい穴子でした！
穴子の天ぷら大好きシアワセ！！
これだけでもこのコース頼んだ甲斐があった〜。
最後はかきあげ。
小海老やら小さく切ったさつまいもやらいろいろ入っていました。
もちろんシメはかきあげ丼にしていただきました♪
美味しかった〜
この他全部で魚貝６品、野菜４品にお素麺やらご飯やらついていました。
あまりに地味なビジュアルで写真は撮らなかったけれど
しそにくるんだカニ味噌というのもあって、これも絶品でした。
こちらの天ぷらは衣がサクッ、ふわっという軽めのものと違い
どちらかというとカリッ、サクッという食感でそれも美味しかったです。
こういう住宅街で生き残っているお店ってやっぱりそれなりに
ちゃーんと美味しい理由があるんですね
帰りに天かすもおみやげにもらって帰りました。
ごちそうさまでした〜！！
まだまだ美味しそうなお店がいっぱいあります。
こちらは２号線から１本北に入った住宅街のお店。
天ぷら専門店天緑(てんろく)という看板を掲げていて、以前から
どんなお店か気になっていました。
入り口を入ると意外に広いお店です。
ランチには遅めの時間だったせいか、揚げるのはご主人が
１人でやっておられました。
メニューを見て、穴子が食べたくなったので穴子と車海老の入ったコースを注文。
ちょっとお昼からリッチな気分♪
まずは車海老。
とっても新鮮でまな板の上で踊っていました！
頭から尻尾までばりばりいただきます。子も入っていて美味しい〜
サーモンしそ巻き。
これもほこほこでウマイッ！
揚げだしごま豆腐。
途中こんなのも出てきました。
揚げるとごま豆腐がトロ〜ンとなって美味しいー！！
これは家でもマネ出来るかも？！
アスパラ。
半分に切ったサイズで出てきました。
鱧と骨せんべい。
鱧の天ぷらはやっぱりうま〜い
骨せんべいもぱりぱりで言うことなし！
お待ちかねの穴子
これお箸の長さぐらいある大きい穴子でした！
穴子の天ぷら大好き
シアワセ！！これだけでもこのコース頼んだ甲斐があった〜。
最後はかきあげ。
小海老やら小さく切ったさつまいもやらいろいろ入っていました。
もちろんシメはかきあげ丼にしていただきました♪
美味しかった〜
この他全部で魚貝６品、野菜４品にお素麺やらご飯やらついていました。
あまりに地味なビジュアルで写真は撮らなかったけれど
しそにくるんだカニ味噌というのもあって、これも絶品でした。
こちらの天ぷらは衣がサクッ、ふわっという軽めのものと違い
どちらかというとカリッ、サクッという食感でそれも美味しかったです。
こういう住宅街で生き残っているお店ってやっぱりそれなりに
ちゃーんと美味しい理由があるんですね
帰りに天かすもおみやげにもらって帰りました。
ごちそうさまでした〜！！
2006'08.21 (Mon)
今年の夏のはまってしまった２ 半田手延素麺＠徳島・半田町
先日紹介したＣＡＩＮＯ生ジャムの記事でも
ちょっとふれましたが、今年の夏のはまりもん第２弾は半田素麺。
何の気なしにお買い上げしたらすっかりはまってしまいました。
私が購入しているのはこちらのオカベさんの半田手延素麺。
でも半田素麺にもいろんな会社があるようで、近所のスーパーでも他の会社の半田素麺を売っていたのでいろいろ食べ比べてみるのも良いかも
半田素麺は普通の素麺よりはかなり太くて一般には冷や麦と言われる
太さになるようです。
でも太いだけではなく、コシがしっかりあってツルツルもちもちした
食感がうどんにも通じるかも。
私は冷や麦は中途半端であんまり好きじゃなかったんですが、なぜかこの
半田素麺にははまり、今年の夏はこの半田素麺で生き延びました！！
(ちょっと・・かなり大袈裟(笑）
普通のお素麺のようにつゆで食べるのも美味しいけど、私がこの夏
ずっと食べていたのはこの食べ方。
いわゆるぶっかけみたいな感じです。
【誰にでも出来るnaomachuクッキング＠半田素麺】
材料(２人分)：半田素麺２把、大葉５〜６枚、みょうが１〜２個
ネギ、ゴマ、梅干２〜３個
作り方：１．半田素麺を茹でる
２．茹でている間に薬味を刻む(梅干は種を取って包丁でたたいておく）
３．茹で上がった素麺をしっかり揉み洗いし、冷水でしめる
４．水気をよくきった素麺の上に薬味をのせてつゆをかけて食す
プププッ
とても料理とは言えないこのレシピ！
でも、梅干のさっぱり感が夏にはぴったりで美味しいんです！！
麺を茹でている間に出来るからとっても簡単だしぜひお試しあれ
ちょっとふれましたが、今年の夏のはまりもん第２弾は半田素麺。
何の気なしにお買い上げしたらすっかりはまってしまいました。
私が購入しているのはこちらのオカベさんの半田手延素麺。
でも半田素麺にもいろんな会社があるようで、近所のスーパーでも他の会社の半田素麺を売っていたのでいろいろ食べ比べてみるのも良いかも
半田素麺は普通の素麺よりはかなり太くて一般には冷や麦と言われる
太さになるようです。
でも太いだけではなく、コシがしっかりあってツルツルもちもちした
食感がうどんにも通じるかも。
私は冷や麦は中途半端であんまり好きじゃなかったんですが、なぜかこの
半田素麺にははまり、今年の夏はこの半田素麺で生き延びました！！
(ちょっと・・かなり大袈裟
(笑）普通のお素麺のようにつゆで食べるのも美味しいけど、私がこの夏
ずっと食べていたのはこの食べ方。
いわゆるぶっかけみたいな感じです。
【誰にでも出来るnaomachuクッキング＠半田素麺】
材料(２人分)：半田素麺２把、大葉５〜６枚、みょうが１〜２個ネギ、ゴマ、梅干２〜３個
作り方：１．半田素麺を茹でる２．茹でている間に薬味を刻む(梅干は種を取って包丁でたたいておく）
３．茹で上がった素麺をしっかり揉み洗いし、冷水でしめる
４．水気をよくきった素麺の上に薬味をのせてつゆをかけて食す
プププッ
とても料理とは言えないこのレシピ！でも、梅干のさっぱり感が夏にはぴったりで美味しいんです！！
麺を茹でている間に出来るからとっても簡単だしぜひお試しあれ
テーマ : お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル : グルメ
2006'08.20 (Sun)
２号線沿いの美味しいピザ チベッタ＠神戸・六甲道
震災後の再開発指定地域になったＪＲ六甲道駅周辺。
アッという間にたくさんのマンションやビルが立ち並び、
大きな公園も出来てなんだかちょっとした新しい街になっています。
震災前からある古いけど美味しいお店や、震災後の移転や新規開店のお店等
この周辺は美味しいお店の集中スポット。
行ってみたいお店がたくさんあります。
今日はＨａｎａｋｏＷＥＳＴの初代ピザチャンピオン
も受賞したという
チベッタでランチしてきました。
２号線沿いにあるこちらのお店。
実は出来たばかりのときに石窯ピザにひかれてお邪魔したのですが
その時の印象は・・・雰囲気はおしゃれだけど味はイマイチ・・・でした
でも、それから何年か経っていろんな雑誌やネットで紹介されたりして
神戸でもかなり美味しいピザとして有名に。
よ〜し、それなら再挑戦してやろうじゃない！とばかりに
ちょっとだけ恐れつつ(笑)行ってきました。
周りのテーブルでオーダーされた料理を横目でチェックしつつ
メニューを決めます。
２人で行ったから、パスタランチセットを２つにアラカルトでピザを
１枚オーダーしようとしたら店員さんに
｢セットだけでもかなりお腹いっぱいになりますよ〜｣と止められる。
そ、そうなんすか？私けっこう食べるんですけど・・と思いながらも
素直に言われたとおりにします。
それにしてもあんまり商売っ気ないのね？！
と、いうことでパスタランチとピザランチを１つずつ頼みます。
まずはサラダ、プロシュートと卵のサラダ。
彩りもキレイでプロシュートの塩気もちょうどよく美味しいです。
これはけっこう期待できるかも〜！とちょっと一安心。
パスタは２種類の中からゴーヤと豚肉のトマトソースを。
うんまいよー！
ガーリックがしっかりきいていて、トマトの酸味とゴーヤのちょっと苦(にが)
によくあいます。
ここ、こんなに美味しかった？シェフ変わったんかなぁ？なーんて。
パスタにはパンがついていました。
期待のピザ、確かロマーナと言っていたような？
ピザも２種類の中から選べます。ハーフ＆ハーフも出来るみたい。
直径２５センチほどの(たぶん)ランチタイム用の大きさ。
ちゃんとチーズたっぷりで、外側ふわっともちもちの生地です。
では、期待と恐れを抱きつついただきま〜す！
・・・
美味しいです今まで来なくてごめんなさい(ペコリ）
いや、本当に今まで敬遠していたのがもったいなかったと思いました。
ちゃんと美味しいや〜ん！美味しくなったんやったら言うてぇなぁ〜！！
って感じです。
が、しかし。
セットだけでお腹いっぱいになるはずなのになりませんでした・・・。
こそこそと相談する２人。
ピザもう１枚頼む？いや、でもセットでお腹いっぱいになるって言われたのに
ちょっと恥ずかしいなぁ・・。
ピザが美味しかったから、って言うたらあかんかなぁ？
結局デザートとお茶で手をうつことに。(笑）
レモンのティラミスみたいなやつです、と言われたなんとかリモーネ
まんまティラミスレモン味。さっぱりして美味しかったです。
飲み物はアイスピーチティをいただきました。
今回は人間何度でも挑戦することは大切である、と学ばせていただきました。
有難うチベッタ！そしてごちそうさまでしたチベッタ！
アッという間にたくさんのマンションやビルが立ち並び、
大きな公園も出来てなんだかちょっとした新しい街になっています。
震災前からある古いけど美味しいお店や、震災後の移転や新規開店のお店等
この周辺は美味しいお店の集中スポット。
行ってみたいお店がたくさんあります。
今日はＨａｎａｋｏＷＥＳＴの初代ピザチャンピオン
も受賞したというチベッタでランチしてきました。
２号線沿いにあるこちらのお店。
実は出来たばかりのときに石窯ピザにひかれてお邪魔したのですが
その時の印象は・・・雰囲気はおしゃれだけど味はイマイチ・・・でした
でも、それから何年か経っていろんな雑誌やネットで紹介されたりして
神戸でもかなり美味しいピザとして有名に。
よ〜し、それなら再挑戦してやろうじゃない！とばかりに
ちょっとだけ恐れつつ(笑)行ってきました。
周りのテーブルでオーダーされた料理を横目でチェックしつつ
メニューを決めます。
２人で行ったから、パスタランチセットを２つにアラカルトでピザを
１枚オーダーしようとしたら店員さんに
｢セットだけでもかなりお腹いっぱいになりますよ〜
｣と止められる。そ、そうなんすか？私けっこう食べるんですけど・・と思いながらも
素直に言われたとおりにします。
それにしてもあんまり商売っ気ないのね？！
と、いうことでパスタランチとピザランチを１つずつ頼みます。
まずはサラダ、プロシュートと卵のサラダ。
彩りもキレイでプロシュートの塩気もちょうどよく美味しいです。
これはけっこう期待できるかも〜！とちょっと一安心。
パスタは２種類の中からゴーヤと豚肉のトマトソースを。
うんまいよー！
ガーリックがしっかりきいていて、トマトの酸味とゴーヤのちょっと苦(にが)
によくあいます。
ここ、こんなに美味しかった？シェフ変わったんかなぁ？なーんて。
パスタにはパンがついていました。
期待のピザ、確かロマーナと言っていたような？
ピザも２種類の中から選べます。ハーフ＆ハーフも出来るみたい。
直径２５センチほどの(たぶん)ランチタイム用の大きさ。
ちゃんとチーズたっぷりで、外側ふわっともちもちの生地です。
では、期待と恐れを抱きつついただきま〜す！
・・・
美味しいです今まで来なくてごめんなさい(ペコリ）いや、本当に今まで敬遠していたのがもったいなかったと思いました。
ちゃんと美味しいや〜ん！美味しくなったんやったら言うてぇなぁ〜！！
って感じです。
が、しかし。
セットだけでお腹いっぱいになるはずなのになりませんでした・・・。
こそこそと相談する２人。
ピザもう１枚頼む？いや、でもセットでお腹いっぱいになるって言われたのに
ちょっと恥ずかしいなぁ・・。
ピザが美味しかったから、って言うたらあかんかなぁ？
結局デザートとお茶で手をうつことに。(笑）
レモンのティラミスみたいなやつです、と言われたなんとかリモーネ
まんまティラミスレモン味。さっぱりして美味しかったです。
飲み物はアイスピーチティをいただきました。
今回は人間何度でも挑戦することは大切である、と学ばせていただきました。
有難うチベッタ！そしてごちそうさまでしたチベッタ！
2006'08.18 (Fri)
暑〜い夏に冷たいロイヤルミルクティーはいかが？ ロンドンティールーム＠大阪・堂島
８月も中旬を過ぎたのに、まだまだ暑い毎日ですね。
こんなときには冷たい飲み物が恋しくなります。
基本的には冷え性なので、あんまり冷たい飲み物は飲まないように
しているのですが、こんなに暑い夏はさすがに無理〜
外でもついつい冷たいものを頼んでしまいます。
今日ふらっと立ち寄ったのは２０代前半から気に入って
ずっと通い続けているロンドンティールーム。
心斎橋・堂島・梅田大丸・ＨＥＰにお店があってどのお店も
イギリスっぽい雰囲気の女性好みのお店です。
今日はランチメニューから注文。
飲み物は３種類ぐらいから選べます。
でも、こちらで私が必ず頼むのはロイヤルミルクティー
と、いうかロイヤルミルクティーを飲むためにこちらのお店に
行くという感じです。
初めて先輩に連れて行ってもらって飲んだときは本当に感動しました！
とっても濃厚でたっぷりのロイヤルミルクティー。
ホットでもアイスでもちょっと甘くして飲むのが美味しいです。
アイスで頼んだ場合はこーんなビアマグのような入れ物に入れてくれるんです。
そして氷もかち割りのような大きな氷がゴロンと入っているんです。
こんなに大きな氷が入っているのに、なぜか溶けても薄くならないぐらいに
濃厚なロイヤルミルクティー。
ホットの場合は上に薄いミルクの膜が張ってるぐらいなんです。
こちらのお店のロイヤルミルクティーを知ってから、外で飲む紅茶は
基本的にストレートで飲むようになりました。
今日のランチはビーフシチューとパンプキングラタン、
サンドイッチは卵にしました。
(サンドイッチは何種類からか選べます。）
お皿がミントンの花柄と言うのもカワイイ
２０代の頃はこちらのティーとスコーンのセットに憧れて
いつかこれと同じミントンの食器を揃えよう・・・なーんて思ってました。(笑）
こちらのお店の良いところは、紅茶や食べ物が美味しいのはもちろん
席が衝立のような仕切りで結構区切られていて１人でも周りの目を気にせず
のんびりゆっくり出来ることです。
お茶にしても、ランチにしてもゆっくり過ごせるのは嬉しいですよね。
(特に心斎橋・堂島店はめちゃ混みすることがないので
比較的ゆっくり出来るような気がします。)
１人でちょっとゆっくり本を読みたいときやボ〜としたいときに
おススメのお店です。
こんなときには冷たい飲み物が恋しくなります。
基本的には冷え性なので、あんまり冷たい飲み物は飲まないように
しているのですが、こんなに暑い夏はさすがに無理〜
外でもついつい冷たいものを頼んでしまいます。
今日ふらっと立ち寄ったのは２０代前半から気に入って
ずっと通い続けているロンドンティールーム。
心斎橋・堂島・梅田大丸・ＨＥＰにお店があってどのお店も
イギリスっぽい雰囲気の女性好みのお店です。
今日はランチメニューから注文。
飲み物は３種類ぐらいから選べます。
でも、こちらで私が必ず頼むのはロイヤルミルクティー
と、いうかロイヤルミルクティーを飲むためにこちらのお店に
行くという感じです。
初めて先輩に連れて行ってもらって飲んだときは本当に感動しました！
とっても濃厚でたっぷりのロイヤルミルクティー。
ホットでもアイスでもちょっと甘くして飲むのが美味しいです。
アイスで頼んだ場合はこーんなビアマグのような入れ物に入れてくれるんです。
そして氷もかち割りのような大きな氷がゴロンと入っているんです。
こんなに大きな氷が入っているのに、なぜか溶けても薄くならないぐらいに
濃厚なロイヤルミルクティー。
ホットの場合は上に薄いミルクの膜が張ってるぐらいなんです。
こちらのお店のロイヤルミルクティーを知ってから、外で飲む紅茶は
基本的にストレートで飲むようになりました。
今日のランチはビーフシチューとパンプキングラタン、
サンドイッチは卵にしました。
(サンドイッチは何種類からか選べます。）
お皿がミントンの花柄と言うのもカワイイ
２０代の頃はこちらのティーとスコーンのセットに憧れて
いつかこれと同じミントンの食器を揃えよう・・・なーんて思ってました。(笑）
こちらのお店の良いところは、紅茶や食べ物が美味しいのはもちろん
席が衝立のような仕切りで結構区切られていて１人でも周りの目を気にせず
のんびりゆっくり出来ることです。
お茶にしても、ランチにしてもゆっくり過ごせるのは嬉しいですよね。
(特に心斎橋・堂島店はめちゃ混みすることがないので
比較的ゆっくり出来るような気がします。)
１人でちょっとゆっくり本を読みたいときやボ〜としたいときに
おススメのお店です。
2006'08.16 (Wed)
暑気払いに鱧尽くし なかむら ２＠神戸・西舞子
はいっ、お待たせしました？鱧尽くしの後半です。
鱧以外の魚貝で口がちょっと切り替わった後には、また鱧に戻ります。
鱧の焼き霜。
私はどっちかって言うと鱧おとしよりこっちのほうが好きです。
鱧の身が、表面を炙ることでぎゅっとしまって、香ばしさと旨みが
凝縮されているような気がします。
ちょっぴりわさびをつけてお醤油でいただきました。ウマイッ
これまた鱧料理の中で大好きな天婦羅。
鱧の天婦羅って穴子の天婦羅に通じる美味しさだと思いませんか？
白身がほこっ、ふわ〜んとしてアツアツッ・・なーんて
言いながら食べる美味しさ
お塩でも天つゆでもうま〜い！！
お楽しみの鱧鍋。
鱧鍋って初めて食べたんですけど、明石や淡路のほうでは
玉ねぎを入れるんですって！
へぇ〜って思ったけど、食べてみると納得の美味しさ
玉ねぎの甘みが鱧に染み込むんです。
最初はしゃぶしゃぶ風にさっと泳がせてポン酢でいただいてから
お鍋が煮込まれてきたら鱧もちょっと煮込んでおだしの美味しさを
吸わせていただきました。
(真ん中にうっすらピンクっぽく写ってるのが鱧です！)
かなりお腹いっぱいにはなってるんだけど、目はまだまだ食べたがってる〜！！
お鍋のシメは玉子そうめん。
黄色い玉子そうめんを一緒に煮込んでいただきます。
もうお腹いっぱいではいらへん・・・と言いながらも、おだしと一緒に
おそうめんをすすると・・・あら美味しい！もうちょっといただいちゃおう！
となるから不思議。
今夜のサプライズ！お誕生日ケーキ
このお店に行った８月初めがお友達の誕生日だったので
そのだんな様からのサプライズな差し入れ！
おまけに７月末に誕生日だった私の名前まで一緒にいれていただいて
嬉しいやら申し訳ないやら
こういうことをさり気なくしてくれるだんな様って羨ましい〜
ちなみにケーキは神戸西のレーブ・ドゥ・シェフのもの。
スポンジふわふわで美味しかった〜
だんな様、どうも有難うございました！！
ケーキも食べてまだ食べる？と思いつつも・・・
食べてよかった、これまた絶品桃のシャーベット！
これがすんごいフレッシュなシャーベットで意外な感動
本当にフルーツそのままの味。
他にもぶどうとかあって何種類かのうちから選べるんだけど、どれも絶品でした
お店の女将さんが作ってらっしゃるそうなんだけど、
これだけでもお店になるかも・・・？
(私なら絶対来ちゃうなぁ〜)
暑気払いと言いながら、夏ばても吹っ飛ぶぐらい今日もたくさん
美味しくいただきました。ごちそうさまでした〜
あ、そうそうお店の窓から見えたおとっときの風景
明石海峡大橋です。
≪今日の着物覚え書き≫
お抹茶色に濃桃色蝶柄の絞り浴衣、薄桃色紗献上半幅帯、薄緑と白の帯締め
鱧以外の魚貝で口がちょっと切り替わった後には、また鱧に戻ります。
鱧の焼き霜。
私はどっちかって言うと鱧おとしよりこっちのほうが好きです。
鱧の身が、表面を炙ることでぎゅっとしまって、香ばしさと旨みが
凝縮されているような気がします。
ちょっぴりわさびをつけてお醤油でいただきました。ウマイッ
これまた鱧料理の中で大好きな天婦羅。
鱧の天婦羅って穴子の天婦羅に通じる美味しさだと思いませんか？
白身がほこっ、ふわ〜んとしてアツアツッ
・・なーんて言いながら食べる美味しさ
お塩でも天つゆでもうま〜い！！
お楽しみの鱧鍋。
鱧鍋って初めて食べたんですけど、明石や淡路のほうでは
玉ねぎを入れるんですって！
へぇ〜って思ったけど、食べてみると納得の美味しさ
玉ねぎの甘みが鱧に染み込むんです。
最初はしゃぶしゃぶ風にさっと泳がせてポン酢でいただいてから
お鍋が煮込まれてきたら鱧もちょっと煮込んでおだしの美味しさを
吸わせていただきました。
(真ん中にうっすらピンクっぽく写ってるのが鱧です！)
かなりお腹いっぱいにはなってるんだけど、目はまだまだ食べたがってる〜！！
お鍋のシメは玉子そうめん。
黄色い玉子そうめんを一緒に煮込んでいただきます。
もうお腹いっぱいではいらへん・・・と言いながらも、おだしと一緒に
おそうめんをすすると・・・あら美味しい！もうちょっといただいちゃおう！
となるから不思議。
今夜のサプライズ！お誕生日ケーキ
このお店に行った８月初めがお友達の誕生日だったので
そのだんな様からのサプライズな差し入れ！
おまけに７月末に誕生日だった私の名前まで一緒にいれていただいて
嬉しいやら申し訳ないやら
こういうことをさり気なくしてくれるだんな様って羨ましい〜
ちなみにケーキは神戸西のレーブ・ドゥ・シェフのもの。
スポンジふわふわで美味しかった〜
だんな様、どうも有難うございました！！
ケーキも食べてまだ食べる？と思いつつも・・・
食べてよかった、これまた絶品桃のシャーベット！
これがすんごいフレッシュなシャーベットで意外な感動
本当にフルーツそのままの味。
他にもぶどうとかあって何種類かのうちから選べるんだけど、どれも絶品でした
お店の女将さんが作ってらっしゃるそうなんだけど、
これだけでもお店になるかも・・・？
(私なら絶対来ちゃうなぁ〜
)暑気払いと言いながら、夏ばても吹っ飛ぶぐらい今日もたくさん
美味しくいただきました。ごちそうさまでした〜
あ、そうそうお店の窓から見えたおとっときの風景
明石海峡大橋です。
≪今日の着物覚え書き≫
お抹茶色に濃桃色蝶柄の絞り浴衣、薄桃色紗献上半幅帯、薄緑と白の帯締め
2006'08.15 (Tue)
暑気払いに鱧尽くし なかむら＠神戸・西舞子
大人になったせいか？季節を大事にした生活を心がけるようになりました。
と言うか昔からある季節行事とか旬の食べ物っていうのはやっぱり理に適ってるんですね。
とかなんとかエラそうなことを書きながら、ただその時期に一番美味しいものを
食べたいだけだったりして〜
てなわけで今回は今が旬な鱧尽くしですぅ〜！！
今回行ったお店はＪＲ西舞子のすぐ南側にある寿司割烹のようなお店、
なかむらさんです。
ご主人は食べることが好きで脱サラしてお店を始めた方だそうで
常連さん等から口コミで人気が広がっているお店みたいです。
もちろん、常連のお友達に連れて行ってもらいました。
では早速いっちゃいます！まずは鱧おとし。
色白美人が花開いたかのようなこの美しいお姿！
あっさりと梅肉で。
出てきた瞬間、何ですか？これは？？
鱧の肝、胃袋、浮き袋の珍味。
肝以外のは皮だったか、浮き袋だったか、胃袋だったかは失念。
なんせ３種の珍味でした。
初めて食べたけど、意外とクセがなくて美味しかった！
手前の白い透明っぽいの(浮き袋？皮？)はこりこりしてて不思議な食感。
鱧寿司。
いや〜、季節もんですね♪
ここで日本酒なんてグイ
ってやれたら楽しいだろうなぁ〜。
こちらも珍味系？鱧の骨の唐揚げ。
パリパリこりこりしてて大人気だったこちら！
鱧って、知らなかったけどあんまり捨てるところがないんですね。
これ絶品！鱧の子の玉子とじ、柳川風。
シメの丼もので出るかも？と聞いていたこちら。
品数が多かったせいか、柳川風にして出していただきました。
写真ではわかりにくいんですけど、鯛の子のような鱧の子がいーっぱい
入ってて、ちょっと甘めのダシでごぼうと玉子でとじてあります。
玉子とダシの甘さにごぼうの野趣深い香りと歯ごたえ、
そしてつぷつぷとした鱧の子・・・。しばし無言のひととき。
鱧ばっかりじゃ飽きるかも・・と言ってお友達が頼んでくれていた第一弾。
岩ガキ。
その日の入荷したものの中で１番大きいやつを皆でいただいたんですが
これが驚愕モノの大きさ
赤ちゃんの頭ぐらいある大きさの岩ガキなんです！
切り分けている個数を見ても大きさが想像してもらえるかも？
(１０切れぐらいに切ってくれてました。)
レモンをぎゅーと絞ってツルンと口へ。ああ、シアワセ
飽きないようにの第二弾。活け鯖のお造り。
すごく大きくてきれいな鯖でした！青魚大好き！！
この鯖はほんとに新鮮で脂がのっててウマかった〜
ほら！ツヤツヤしてるでしょ〜！！
口の中が鱧からちょっと切り替わったところで後半に続く。
後半はまた鱧尽くし＆サプライズなケーキが待ってます
と言うか昔からある季節行事とか旬の食べ物っていうのはやっぱり理に適ってるんですね。
とかなんとかエラそうなことを書きながら、ただその時期に一番美味しいものを
食べたいだけだったりして〜
てなわけで今回は今が旬な鱧尽くしですぅ〜！！
今回行ったお店はＪＲ西舞子のすぐ南側にある寿司割烹のようなお店、
なかむらさんです。
ご主人は食べることが好きで脱サラしてお店を始めた方だそうで
常連さん等から口コミで人気が広がっているお店みたいです。
もちろん、常連のお友達に連れて行ってもらいました。
では早速いっちゃいます！まずは鱧おとし。
色白美人が花開いたかのようなこの美しいお姿！
あっさりと梅肉で。
出てきた瞬間、何ですか？これは？？
鱧の肝、胃袋、浮き袋の珍味。
肝以外のは皮だったか、浮き袋だったか、胃袋だったかは失念。
なんせ３種の珍味でした。
初めて食べたけど、意外とクセがなくて美味しかった！
手前の白い透明っぽいの(浮き袋？皮？)はこりこりしてて不思議な食感。
鱧寿司。
いや〜、季節もんですね♪
ここで日本酒なんてグイ
ってやれたら楽しいだろうなぁ〜。こちらも珍味系？鱧の骨の唐揚げ。
パリパリこりこりしてて大人気だったこちら！
鱧って、知らなかったけどあんまり捨てるところがないんですね。
これ絶品！鱧の子の玉子とじ、柳川風。
シメの丼もので出るかも？と聞いていたこちら。
品数が多かったせいか、柳川風にして出していただきました。
写真ではわかりにくいんですけど、鯛の子のような鱧の子がいーっぱい
入ってて、ちょっと甘めのダシでごぼうと玉子でとじてあります。
玉子とダシの甘さにごぼうの野趣深い香りと歯ごたえ、
そしてつぷつぷとした鱧の子・・・。しばし無言のひととき。
鱧ばっかりじゃ飽きるかも・・と言ってお友達が頼んでくれていた第一弾。
岩ガキ。
その日の入荷したものの中で１番大きいやつを皆でいただいたんですが
これが驚愕モノの大きさ
赤ちゃんの頭ぐらいある大きさの岩ガキなんです！
切り分けている個数を見ても大きさが想像してもらえるかも？
(１０切れぐらいに切ってくれてました。)
レモンをぎゅーと絞ってツルンと口へ。ああ、シアワセ
飽きないようにの第二弾。活け鯖のお造り。
すごく大きくてきれいな鯖でした！青魚大好き！！
この鯖はほんとに新鮮で脂がのっててウマかった〜
ほら！ツヤツヤしてるでしょ〜！！
口の中が鱧からちょっと切り替わったところで後半に続く。
後半はまた鱧尽くし＆サプライズなケーキが待ってます
2006'08.14 (Mon)
はまってしまった ＣＡＩＮＯ生ジャム＠伊・トスカーナ
皆さ〜ん、お盆休み真っ只中ですかー？
アタクシお盆とは関係なくお仕事しております。
通勤電車
が空いてて快適
休みも何も関係なく時間不規則な仕事をしている私のような者にとって
大変便利なのがネットショッピング。
ええ、随分と前からはまっております。
ネットだけで生活していけるかもしれない・・なーんて思うほどに。
(そりゃ、ちょっと大袈裟かな)
でも、いろんなモノが２〜３日で手元に届くなんてめちゃ便利ですよね！
しかも遠いところのあんなモンやこんなモンさえも・・・ウシシシ
で、最近はまったのがこれ。
ＣＡＩＮＯ(カイーノ)の生ジャム。
イタリア・トスカーナ州にある素材にこだわる有名レストラン｢カイーノ｣。
その裏庭にある自家菜園で採れた無農薬の果物を甘さひかえめの
ジャムに仕上げています。
一つ一つに手書きで果物のグラムと砂糖のグラムが書かれています。
その他にはレモンジュースのみしか加えられていません。
(いろんなＨＰの説明文から要訳してみました。)
なんだかこれだけでも美味しそうじゃないですかー！
最近ジャム流行りですよね〜。
というか最近はジャムなんて言わずコンフィチュールなんて
言っちゃいますもんね。
パンにはあまり何もつけないタイプだったんですが、最近はあまりの流行に
いろんなコンフィチュールが気になっていました。
で、ネットでパンの材料(最近ブログネタにはなってないけどちょこちょこ
ＨＢでパン焼いております)を買うついで？に気になったこちらを購入。
で、はまってしまったというわけです。
私が購入したのはこちらのクオカさん。
製菓材料のお店ですが、夏の特選グルメという限定コーナーでの取り扱いでした。
(全くの余談ですが、一緒に取り扱っていた半田手延素麺にもはまりました！)
あまりの美味しさに私なんか２回目買いにいっちゃいましたよー！
でも、残念なことに今朝で売り切れてしまったみたいです。
ああ、もうちょっと早くご紹介しとけば良かった・・・
(でもやっぱり気になる！という人がもしいらっしゃったら
ネットでいくつか取り扱いがあるみたいです。
阪神間の方は芦屋の紅茶のお店ウーフさんでも取り扱っているみたい。)
クオカでお勧めされていた食べ方、チーズと一緒に。
私はフロマージュフレにあわせてみました。
わかります〜？このイチジクがゴロンの状態。
細長く見えるのがオレンジピールです。
イチジクのつぶつぶとムニュッとやわらかく炊かれた果肉、
爽やかな甘さの中にほのかなオレンジの苦味と酸味。
このままグジュグジュに混ぜ合わせてハード系のパンにのせて食べても
もちろん美味しいと思います、というか美味しいです
パンもばくばくいけちゃいます。危険
今のとこ、ちょっとずつこっそり食べています。
イタリアには行けないけど、これでイタリア気分は満喫出来たかも・・？！
ああ、安上がり・・・。
アタクシお盆とは関係なくお仕事しております。
通勤電車
が空いてて快適休みも何も関係なく時間不規則な仕事をしている私のような者にとって
大変便利なのがネットショッピング。
ええ、随分と前からはまっております。
ネットだけで生活していけるかもしれない・・なーんて思うほどに。
(そりゃ、ちょっと大袈裟かな
)でも、いろんなモノが２〜３日で手元に届くなんてめちゃ便利ですよね！
しかも遠いところのあんなモンやこんなモンさえも・・・ウシシシ
で、最近はまったのがこれ。
ＣＡＩＮＯ(カイーノ)の生ジャム。
イタリア・トスカーナ州にある素材にこだわる有名レストラン｢カイーノ｣。
その裏庭にある自家菜園で採れた無農薬の果物を甘さひかえめの
ジャムに仕上げています。
一つ一つに手書きで果物のグラムと砂糖のグラムが書かれています。
その他にはレモンジュースのみしか加えられていません。
(いろんなＨＰの説明文から要訳してみました。)
なんだかこれだけでも美味しそうじゃないですかー！
最近ジャム流行りですよね〜。
というか最近はジャムなんて言わずコンフィチュールなんて
言っちゃいますもんね。
パンにはあまり何もつけないタイプだったんですが、最近はあまりの流行に
いろんなコンフィチュールが気になっていました。
で、ネットでパンの材料(最近ブログネタにはなってないけどちょこちょこ
ＨＢでパン焼いております)を買うついで？に気になったこちらを購入。
で、はまってしまったというわけです。
私が購入したのはこちらのクオカさん。
製菓材料のお店ですが、夏の特選グルメという限定コーナーでの取り扱いでした。
(全くの余談ですが、一緒に取り扱っていた半田手延素麺にもはまりました！)
あまりの美味しさに私なんか２回目買いにいっちゃいましたよー！
でも、残念なことに今朝で売り切れてしまったみたいです。
ああ、もうちょっと早くご紹介しとけば良かった・・・
(でもやっぱり気になる！という人がもしいらっしゃったら
ネットでいくつか取り扱いがあるみたいです。
阪神間の方は芦屋の紅茶のお店ウーフさんでも取り扱っているみたい。)
クオカでお勧めされていた食べ方、チーズと一緒に。
私はフロマージュフレにあわせてみました。
わかります〜？このイチジクがゴロン
の状態。細長く見えるのがオレンジピールです。
イチジクのつぶつぶとムニュッとやわらかく炊かれた果肉、
爽やかな甘さの中にほのかなオレンジの苦味と酸味。
このままグジュグジュに混ぜ合わせてハード系のパンにのせて食べても
もちろん美味しいと思います、というか美味しいです
パンもばくばくいけちゃいます。危険
今のとこ、ちょっとずつこっそり食べています。
イタリアには行けないけど、これでイタリア気分は満喫出来たかも・・？！
ああ、安上がり・・・。
2006'08.13 (Sun)
和な香港カフェ ｙｕｄｄｙ＠神戸・岡本
毎月定例となりつつある岡本の日本茶カフェ通い。
もちろん、その前にはしっかりランチもいただきます。
ということで今日は岡本ランチネタ。
女子大生の多い町、岡本。
しかも読者モデルやコマダム系も多くて、可愛いコレベルかなり高し！
そんな町には可愛い雑貨屋やおしゃれなカフェがたくさんあります。
その代表とも言えるのが、こちら。
甜蜜蜜(tim ma ma)とその姉妹店ｙｕｄｄｙ。
今日はゆったり出来るｙｕｄｄｙのほうでランチをいただきました。
イギリスのアンティークらしい素敵なステンドガラスの扉を開けると
その奥にはちょっと懐かしいような、でも日本チックではない
不思議な空間。
今日は八穀米のごはんセットをいただきました。
八穀米のご飯に日替わりのメイン料理、小鉢が２品とサラダ、お味噌汁、
デザートまでついています。
今日のメインは白身魚のソテー ポン酢バターソース。
お皿とお店の照明が暗めの色だったのであんまり鮮明でない画像でごめんなさい。
この日の小鉢はきんぴらごぼうと冬瓜の炊いたんでした。
デザートはコーヒーゼリー。
お茶とご飯はおかわり自由です。
女のコ向けと言っちゃえばそうなんだけど、バランス良くちょっとずつ
いろんなものを食べたいときにはこういうカフェランチって使えますよね。
特に最近こういう定食風のランチが増えてきたし。
お一人様でも気楽に入れるから私も重宝してます。
お味もちゃーんと美味しい
ランチだけでは、なんとなく口寂しくってついつい頼んでしまったワラビ餅。
こちらのお店はもともと和スイーツをしたいと思って始められたお店なので
こういうスイーツがとっても美味しいんです
これからお茶に行ってまだまだ喋るというのにここでも２時間ほど
長居してしまいました。
月に１回イベントで香港映画の上映会等もやっているので
姉妹店の甜蜜蜜と共に香港好きさんは要チェックですよ！
(ちなみに姉妹店の甜蜜蜜は香港スイーツが本当に美味しいんです
オーナー姉妹もとっても美人さんなの〜♪）
もちろん、その前にはしっかりランチもいただきます。
ということで今日は岡本ランチネタ。
女子大生の多い町、岡本。
しかも読者モデルやコマダム系も多くて、可愛いコレベルかなり高し！
そんな町には可愛い雑貨屋やおしゃれなカフェがたくさんあります。
その代表とも言えるのが、こちら。
甜蜜蜜(tim ma ma)とその姉妹店ｙｕｄｄｙ。
今日はゆったり出来るｙｕｄｄｙのほうでランチをいただきました。
イギリスのアンティークらしい素敵なステンドガラスの扉を開けると
その奥にはちょっと懐かしいような、でも日本チックではない
不思議な空間。
今日は八穀米のごはんセットをいただきました。
八穀米のご飯に日替わりのメイン料理、小鉢が２品とサラダ、お味噌汁、
デザートまでついています。
今日のメインは白身魚のソテー ポン酢バターソース。
お皿とお店の照明が暗めの色だったのであんまり鮮明でない画像でごめんなさい。
この日の小鉢はきんぴらごぼうと冬瓜の炊いたんでした。
デザートはコーヒーゼリー。
お茶とご飯はおかわり自由です。
女のコ向けと言っちゃえばそうなんだけど、バランス良くちょっとずつ
いろんなものを食べたいときにはこういうカフェランチって使えますよね。
特に最近こういう定食風のランチが増えてきたし。
お一人様でも気楽に入れるから私も重宝してます。
お味もちゃーんと美味しい
ランチだけでは、なんとなく口寂しくってついつい頼んでしまったワラビ餅。
こちらのお店はもともと和スイーツをしたいと思って始められたお店なので
こういうスイーツがとっても美味しいんです
これからお茶に行ってまだまだ喋るというのにここでも２時間ほど
長居してしまいました。
月に１回イベントで香港映画の上映会等もやっているので
姉妹店の甜蜜蜜と共に香港好きさんは要チェックですよ！
(ちなみに姉妹店の甜蜜蜜は香港スイーツが本当に美味しいんです
オーナー姉妹もとっても美人さんなの〜♪）
2006'08.12 (Sat)
まるでお店のようなお友達宅ランチ＠神戸市内某所
世の中にはとっても料理上手な人が結構います。
最近はブログで自作レシピを公開したり、料理写真をのせてる方も
いっぱいいてそういうのを見る度｢こんなお友達って羨ましい〜！｣なーんて
思っていました。
そしたらなんと、そんなお友達が出来てしまいました！！ヒャッホ〜イ♪
今回はそのお友達宅でいただいたランチを紹介します。
世界各国のお料理を教えるクッキングインストラクターとしても
活躍中のそのマダムなお友達。
お家もとっても素敵です。
家の中にはグリーンがいっぱいで、お料理にはバルコニーから
摘んできたハーブをちょっと使って・・・
もちろんテーブルの上にはお花があしらってあります。
・・・きゃ〜、一度で良いからこんな生活してみたーい
(Ｂｙ 働く負け犬)
今日の夜は皆でご飯食べに行くから簡単なものにしたの・・と言うマダム。
こ、これが簡単なんですかー？？？
フラワートルティーヤのサンドイッチ。
トルティーヤが段々になってて中にはクリーミーなソースとチキンがたっぷり。
外側にたっぷりまぶされた刻みアーモンドの香ばしさが後を引きます。
ソースのこの爽やかさと見えてる緑はなーに？と思ったらキュウリとセロリ、
それに隠し味としてタラゴンというハーブが使われてるんですって。
もうめちゃうま〜です
一応お上品にはいただくよう気をつけましたが
食べた量は全然上品じゃなかったアタクシ・・・。
だ、だって美味しかったんだもん
これだけではありません。バナナブレッド。
なーんだ、バナナのパウンドケーキ？と思ったそこのあなた！
チッチッチッ！甘いですわよ！！
これを御覧なさい、ニヤリ
バナナブレッドの中にクリームチーズがはさんであるんです。
しかもこのバナナブレッド、今まで食べたことがないぐらいしっとりしてて
バナナの香りと甘みがぎっしり
きっとたっぷりバナナが入ってるんだろうけど、それでこんなにふんわり
しっとり焼けるなんてさすがです。
これも激うま
おまけにちゃーんとデザートまでついてます
自作レシピという黒ゴマのブラマンジェ。
パッションフルーツが添えてあって、ソースはなんとしょうがと黒糖のソース！
しょうがの香りが黒糖のクセのある甘さとあって、和風とも洋風ともいえない
なんとも素敵なデザート
これ、ほんとに全部お店みたい〜
いつか専業主婦になったら？レシピを教えてもらって挑戦しよう・・と
心に誓う２００６年負け犬の夏
マダム、ごちそうさまでした〜！！
次回もまたよろしくお願いします？！(アレ)
最近はブログで自作レシピを公開したり、料理写真をのせてる方も
いっぱいいてそういうのを見る度｢こんなお友達って羨ましい〜！｣なーんて
思っていました。
そしたらなんと、そんなお友達が出来てしまいました！！ヒャッホ〜イ♪
今回はそのお友達宅でいただいたランチを紹介します。
世界各国のお料理を教えるクッキングインストラクターとしても
活躍中のそのマダムなお友達。
お家もとっても素敵です。
家の中にはグリーンがいっぱいで、お料理にはバルコニーから
摘んできたハーブをちょっと使って・・・
もちろんテーブルの上にはお花があしらってあります。
・・・きゃ〜、一度で良いからこんな生活してみたーい
(Ｂｙ 働く負け犬)
今日の夜は皆でご飯食べに行くから簡単なものにしたの・・と言うマダム。
こ、これが簡単なんですかー？？？
フラワートルティーヤのサンドイッチ。
トルティーヤが段々になってて中にはクリーミーなソースとチキンがたっぷり。
外側にたっぷりまぶされた刻みアーモンドの香ばしさが後を引きます。
ソースのこの爽やかさと見えてる緑はなーに？と思ったらキュウリとセロリ、
それに隠し味としてタラゴンというハーブが使われてるんですって。
もうめちゃうま〜です
一応お上品にはいただくよう気をつけましたが
食べた量は全然上品じゃなかったアタクシ・・・。
だ、だって美味しかったんだもん
これだけではありません。バナナブレッド。
なーんだ、バナナのパウンドケーキ？と思ったそこのあなた！
チッチッチッ！甘いですわよ！！
これを御覧なさい、ニヤリ
バナナブレッドの中にクリームチーズがはさんであるんです。
しかもこのバナナブレッド、今まで食べたことがないぐらいしっとりしてて
バナナの香りと甘みがぎっしり
きっとたっぷりバナナが入ってるんだろうけど、それでこんなにふんわり
しっとり焼けるなんてさすがです。
これも激うま
おまけにちゃーんとデザートまでついてます
自作レシピという黒ゴマのブラマンジェ。
パッションフルーツが添えてあって、ソースはなんとしょうがと黒糖のソース！
しょうがの香りが黒糖のクセのある甘さとあって、和風とも洋風ともいえない
なんとも素敵なデザート
これ、ほんとに全部お店みたい〜
いつか専業主婦になったら？レシピを教えてもらって挑戦しよう・・と
心に誓う２００６年負け犬の夏
マダム、ごちそうさまでした〜！！
次回もまたよろしくお願いします？！(アレ
)
2006'08.11 (Fri)
緑濃くなるイタリアン ラ・フォーリア＠兵庫・芦屋
またもや行ってきました。芦屋のイタリアン、ラ・フォーリア。
(前回のブログはこちら)
１ヵ月半程経っているのでもう夏メニューになっているかな？
今回は週末に行ったので近隣のコインパーキングはいっぱい！
この辺りは美味しいおしゃれなお店が多いので、週末車で行かれる方は
要注意かも。
お店は前回よりも明らかに窓から見えるグリーンが濃くなっていて
夏気分いっぱい♪
このロケーションが好きなんだなぁ〜
今回もメイン付きのランチをいただきます。
まずは前菜のサラダ。今日はアジでした。
トマトベースの味付けはそんなに変わってないかな？
美味しいけれど私はアジはやっぱり和風の味付けのほうが好きかも
ただボリューム、野菜の組み合わせ方はいつもすごいなぁと思います。
今回はキュウリ、茹でキャベツなんかが入っていました。
パスタは子牛のバラ肉とレンコンのトマトソース。
レンコンのさくさく感が残っていてバラ肉とよくあうなぁ。
麺も手打ちじゃないけどもっちりしてて美味しい
今日のメインはイベリコ豚のソテー。
ソースはバルサミコにバイオレットマスタード添え。
相変わらずメインもボリュームたっぷり
いい感じにソテーされたお肉の色が食欲をそそります。
マスタードはぶどうとかワインが入ってると聞いたような気が・・。
辛くなく、香りの奥に辛味が少し残る感じです。
バルサミコのソースとよくあってソテーがさっぱり食べられました。
デザートはへぇ〜！な赤ピーマンのソルベ 果物コンポート。
デザートにもお野菜？！なこちら、確かにピーマンの香�
(前回のブログはこちら)
１ヵ月半程経っているのでもう夏メニューになっているかな？
今回は週末に行ったので近隣のコインパーキングはいっぱい！
この辺りは美味しいおしゃれなお店が多いので、週末車で行かれる方は
要注意かも。
お店は前回よりも明らかに窓から見えるグリーンが濃くなっていて
夏気分いっぱい♪
このロケーションが好きなんだなぁ〜
今回もメイン付きのランチをいただきます。
まずは前菜のサラダ。今日はアジでした。
トマトベースの味付けはそんなに変わってないかな？
美味しいけれど私はアジはやっぱり和風の味付けのほうが好きかも
ただボリューム、野菜の組み合わせ方はいつもすごいなぁと思います。
今回はキュウリ、茹でキャベツなんかが入っていました。
パスタは子牛のバラ肉とレンコンのトマトソース。
レンコンのさくさく感が残っていてバラ肉とよくあうなぁ。
麺も手打ちじゃないけどもっちりしてて美味しい
今日のメインはイベリコ豚のソテー。
ソースはバルサミコにバイオレットマスタード添え。
相変わらずメインもボリュームたっぷり
いい感じにソテーされたお肉の色が食欲をそそります。
マスタードはぶどうとかワインが入ってると聞いたような気が・・。
辛くなく、香りの奥に辛味が少し残る感じです。
バルサミコのソースとよくあってソテーがさっぱり食べられました。
デザートはへぇ〜！な赤ピーマンのソルベ 果物コンポート。
デザートにもお野菜？！なこちら、確かにピーマンの香�