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2006'11.19 (Sun)

ジモティに愛されるケーキ屋さん モリナカ@神戸・六甲

JR六甲道と阪急六甲の間の山手幹線沿いにあるケーキ屋さん、モリナカ
派手なビジュアルや洗練された味ではないけれど、素材にこだわった
優しい味のケーキ類が多く、普段使いにピッタリなジモティに愛されている
お店です

久しぶりに食べたくなったここの名物シュークリームのまっ黒シュー。

まっ黒シュー

チョコ風味のシュー皮にもったりしたカスタードがたっぷり
シューの底にはしっかりチョコが隠されています。
チョコに負けないようにカスタードもちょい甘め。
でもこの甘々バランス、時々むしょーに食べたくなるのです

いちじくロール。

いちじくロール

ふわふわのスポンジに生クリーム。上には生のいちじくがたっぷり
本当に優しいお味で、何個でも食べられそう?!

キャラメルバナナ。

キャラメルバナナ

ソテーしたバナナが乗ったキャラメルムース。
バナナとキャラメルの絶品組み合わせ、スポンジ部分にはくるみも
隠れています

和栗のモンブラン。

和栗のモンブラン

中は生クリームとスポンジ。そして真ん中に渋皮煮の栗が一粒。
王道モンブランです。

モリナカの人気商品、焼き菓子。

焼き菓子

こちらのお店は、なんと言っても焼き菓子に力を入れている様子。
モンドセレクションで賞を取っている商品が2つもあるんです!
1つは黒豆おうじ。
小麦粉を全く使わずアーモンドパウダーのみで作られ、中に丹波黒豆が
入ったこちらはしっとりふわっと本当に美味しい
ミニパウンドケーキサイズもあって、かなりお気に入りです

もう1つはお酒の弱い私でも大丈夫!灘の吟醸酒。
きめ細かいスポンジにたっぷりと純米吟醸を溶け込ませたこのケーキは
なめらかな舌触りがクセになりそう。
お酒の苦味も残っておらず、きっと子供ちゃんでも大丈夫??

ほりだしいもはスイートポテト。
ハチミツを使ってやや甘さを控えたというスイートポテトが美味しいです

焼き菓子は店頭で好きなものを好きな数だけ購入出来るので普段のおやつや
お友達へのちょっとしたおみやにも重宝しています
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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