関西だけ？カレーに・・・ CoCo壱番屋＠兵庫・尼崎

人生で初めて、CoCo壱に行ってきました。

カレーって外で食べることは滅多にないし、女子同士では行くことが
ないので恥ずかしながら初めて。
(サンマルコのテイクアウトぐらいならしたことはあるけど・・・)
物珍しくてキョロキョロしてしまいました

カレーのチェーン店というイメージしかなかったけど、ご飯の量が
選べたり、トッピングがすごくいろんな種類があったり、もちろんカレーも
いろいろたくさんの種類があって面白かった〜
低アレルギーカレー(アレルギー対応カレー)とかもあってヘェ〜。

何にするかちょっと悩んだけど、イロモノ？関西限定の牛スジ煮混み
カレーに半熟玉子(温泉玉子)をトッピング



牛スジが関西のものっていうのは知っていたけど、ここで私にはかなり
びっくりの事実が・・・
生卵をカレーに入れるのって関西だけなの？！

玉子のトッピングも生・半熟・ゆでと３種類あったけど生は関西限定の
文字が。。。
我が家では小さい頃からカレーに生卵は常識だったので、今さらながら
その事実を知ってかなりびっくりした〜。
(正しくは関西というより西日本だけらしい？？)

肝心のカレーは普通の辛さにしたし、スジとネギもたくさん入っていて
カレー味の牛スジ丼？みたいでなかなか美味しかった〜
こういう店、私が男ならきっと通って全メニュー制覇！とか
やってしまいそう・・・

こんな本見つけました〜ランチに行きましょ！＠シティライフ

北摂・阪神間で配られているフリーペーパーのシティライフが編集した
「ランチに行きましょ！｣というムック本を書店で発見。

西は神戸の東灘〜東は高槻ぐらいまで、その他宝塚・箕面・川西etcと
結構北摂方面のお店がいっぱい載ってます。
誌面は写真も多くて見やすいけど、選ばれているお店を見るとかなり
女性向け、しかもミセス向けっぽい感じ？！
(まあフリーペーパーの編集という時点でターゲットがそうなのかも
しれませんが。。。)

フロクについてる地図だけが載っているミニ本(写真手前)が気に入って
買ってしまいました〜
いくつになってもフロクには弱いワタシ。。。

気になってます！ 人生銀行＠タカラトミー

今秘かに気になって、買おうかどうしようか迷っている物・・・
それは人生銀行デス。

簡単に言うと貯金箱なんだけど、液晶ディスプレイ搭載の５００円玉
専用で１０万円貯められる貯金箱なのです。
で、お金を貯めていくと、そのディスプレイの中に住んでいる？住人の
生活がどんどん豊かになっていくらしい〜
(最初は３畳一間からスタートなんだって〜面白そう)

去年の年末に売り出されたらしいけど、１月末にはほぼ完売状態で
現在も品切れ続出中・・・。
４月末には金運バージョンの黄色と恋愛バージョンのピンクも
発売予定らしいけど、こちらもネットでもほぼ予約完売のよう。。。

まあ、こんな状態じゃ欲しいと言っても買えるかどうかもわからないけど
なんだかとっても気になる〜やってみたい〜
しかし、この貯金箱４９８７円。
貯金箱と思うとちょっと・・かなり高いよね〜。
これ買ってちゃんと１０万円貯められるかもあんまり自信ないし・・・
誰か持ってる人いますか〜？？？



(画像はトミーから拝借)

初めて食べた鶏すき 鳥市＠京都・嵐山

今回は嵐山でゆっくりしようと思って、お夕飯も嵐山近辺にしました。
嵐山の風情を楽しむために、それっぽいお店〜鳥市を選択。
初めて食べた鶏すき(鶏のすき焼き)はとっても美味しかった〜

阪急嵐山駅から歩いて５分ぐらい。渡月橋のすぐ近くのお店です。
黒光りする階段を上がって２階に通されるとここはいつの時代？と
思うような古いお家。
昭和初期を思わせる鄙びた雰囲気がありながら、どこかおじいちゃん家に
遊びに来たかのようなホッとする雰囲気もあり、こういう雰囲気の場所で
鶏すきがいただけるなんて、なんだかとっても贅沢かも

まずは付きだしの鶏刺し。



ねっとりと口の中にまとわりつくような食感。
良い意味で鶏っぽさがなくて、とっても柔らかくて美味しい！
これを食べただけで、後のお鍋に期待してしまう〜

鶏すきは最初はお店のおかあさんが作ってくれます。
鶏がらからとったおだしとザラメ、お醤油をいれて、そこに鶏肉と
野菜を彩りよく並べてくれます。



こちら鶏すきのＢｅｆｏｒｅ。
お野菜はほうれん草、九条ネギ、玉ねぎ、エノキ、それに焼豆腐、
糸こんにゃく、焼麩が入ります。
鶏肉はあっさりした胸肉と皮と脂身がついたモモ肉、そして肝でした。

少し煮込むと、とっても良い匂いが〜



鶏すきのＡｆｔｅｒ。
お肉は煮込んでも硬くならず、ジューシーさが全く失われていません。
噛むと鶏の味がちゃんとします。
鶏の脂分とおだしの旨みを吸った野菜もとっても美味しい〜

鶏は朝挽きの但馬鶏らしいです。



お肉にもツヤがあって、きれいな桜色です

あまりの美味しさにアッという間に完食
〆にはおうどんかご飯が選べます。
ここはもちろん美味しいおだしを吸わせたおうどんでしょ〜



おうどんは声をかけてから茹でてくれます。
その分時間はちょっとかかるけど、細めでもしっかりコシがあって
そのまま食べても美味しいおうどんでした〜！
もちろん、煮込んだ後の美味しさは言うまでもなかった〜

すき焼きというと牛しか食べたことがなかったけど、鶏すきの美味しさに
開眼しました。
そしてここの素晴らしいところは、こんなに美味しい鶏すきがたっぷり
食べられて、なんと１人前２５００円
これ、かなりお得だと思います
ちなみに水炊きは３５００円だそう〜今度はそっちも食べてみたい
今回の嵐山プチ旅行は本当に大満足でした〜

今回スイーツはないの？とお気づきのあなた。
載せるの忘れてました

老松のすぐ横にある鶴屋壽。
嵐山にしかない、ということでこちらの｢さ久ら餅｣をホテルにお持ち帰り



さ久ら餅は桜の葉２枚で包まれていて、塩気も適度であっさりしています。
お花見団子の名前は｢花より｣。小さいお団子をあんこでくるんであります。
｢さくらきんとん｣はほのかな桜色。
少しつぶれちゃったけどお味はとっても上品で美味しかった〜

ほっこり美味しい朝粥〜嵐亭＠京都・嵐山

気の早いお花見をして、美味しいお夕飯をいただいて、温泉に入った翌朝は
ホテルならではの朝食〜
ここ、嵐亭では朝は和食のみ。ご飯かお粥かが選べます。

私はお粥を選びました。白粥にアンをかけていただきます



おかずもいっぱい〜
旅行すると朝からこんなにたくさん食べられるのはなぜ〜？



これ、朝からほっこりしました。鯛と湯葉の蒸し豆腐。



なぜか魚はテーブルによって違っていた。カワハギの干物。
(ちなみに隣りのテーブルにはシャケが出ていた〜子供ちゃんがいたから？)



ご飯の友。おじゃこと梅干。



こっちはお漬けもん。



ブライトンの朝粥も好きだけど、ここもかなり美味しい〜
撮り忘れたけど清美オレンジも最後に出てきました。
これでコーヒーがついていたら言うことないのに〜
(嵐亭はこじんまりしたホテルなので、他にカフェスペースとかないのです。
夜は同じ場所でコーヒーが飲めたけど・・・。)
でも、満足満足な朝ご飯でした〜ご馳走様でした

温泉のあるホテル〜ホテル嵐亭＠京都・嵐山

お花見には早かったけれど、久しぶりにとても気にいるホテルを見つけました。
それが、今回泊まったホテル嵐亭(らんてい)。



京都に泊まることは多いけど、いつも泊まるのは市内ばかりなので
実は嵐山に泊まるのは今回が初めてです。
こちらは温泉がある！ということで決めたのだけれど、ホテルの気楽さと
旅館のような佇まい、そして質の良い温泉があってこじんまりとしていて
静か、という条件を兼ね揃えています。
私が今回泊まったのは洋室ですが、もちろん和室もあるので
ファミリーにもピッタリかも

これが今回泊まったお部屋。お部屋も広くてのんびり出来ます。



お部屋の窓から外を眺めると。。。



中庭が見えます。ここで結婚式とかも出来るみたい。



まっすぐ前には嵐山の山並みが・・・もう少ししたら桜満開

ホテルの中に素敵な場所がいっぱいです。



こんな屏風発見宴会場の入り口かなぁ？？





庭園もあります。



お食事処の延命閣。団体さんで使えるみたいです。



これもお食事処の八賞軒。こちらは２名から予約出来るそう。
保津川のすぐほとりに建っていて、川を眺めながら食事が出来るみたい

温泉は弱アルカリ泉だとかで、ぬめりのあるお肌つるつるになる
美人の湯
露天風呂はないけれど、お風呂の大きな窓からは桜や竹林が見えました。
(桜が咲いてなかったのが本当に残念〜)

朝ご飯も美味しくて、すっかりお気に入り
出来る事なら、桜の咲く来週あたりもう１回来たい〜！と思いました。
でもきっと桜以外の季節や、もちろんオフシーズンものんびり出来て
泊まるだけでもほっこり楽しいかも〜
近場で素敵な場所を発見できて嬉しい〜おススメです

開花宣言と共に〜気の早いお花見＠京都・嵐山

先日、関西地方は桜の開花宣言が出されましたね。
それを待っていたかのように、嬉しげに嵐山に気の早いお花見に
行ってきました

でも、ちょっと・・やっぱり嵐山は気が早すぎたみたい・・・
ぼちぼち咲いている木もちらほらあるけど、山全体はまだ花霞には
ほど遠い感じ。



でも蕾がふくらんで、なんとなく桜色がかってきた雰囲気は
伝わるでしょうか？



まだちょっと蕾もかため・・・？



渡月橋を望む。



のんびり舟遊びにも良い季節



嵐山吉兆さんの入り口の桜。



夜のライトアップ。

Ｕｆ−ｆｕの人気の秘密を探りに？ ティーセミナーin弓削牧場２＠神戸・箕谷

ストレートとミルクティー、２種の飲み比べをした後は紅茶とスイーツの
ペアリングの勉強を兼ねてのデザートタイム

今回はこのセミナーのための特製デザート盛り合わせです！



イチゴのシフォンケーキ。



これは弓削牧場オリジナルのチーズ、フロマージュ・フレを使った
ふわふわシフォン。
普段も食べられますが、イチゴは今回だけ。
いつ食べても本当にふわふわやわやわで口の中でとろける食感。
これ大好き〜

くるみのスコーンとフロマージュ・フレ。



こちらは普段から食べられるし、おみやげ用にも売ってます。
このスコーンにもフロマージュ・フレが入っていて、
さらにクリームの代わりにフロマージュ・フレをつけて食べるという
フロマージュ・フレ尽くし
ベリーのソースもたっぷりつけて。
紅茶にスコーンって定番だけど、やっぱり美味しい〜

ガトーショコラ。



今回だけの特別デザート(らしい)
ベルギー産のショコラをたっぷり使ったケーキは濃厚なチョコ味なのに
食感は軽くて本当に美味しい〜これ１番好き
絶対定番にしても人気間違いなし！だと思うんだけど・・弓削牧場さん、
いかがでしょう？？

デザートを食べるころから気分はすっかり王子とティータイム。
セミナー参加者の間を回って、紅茶をいれながら質問はないですか？と
優しくたずねる王子の背中に向かって｢王子〜！｣なーんて
茶化して呼びかけていたのは嬉しがりの私たち・・・。
でも、そんないじられキャラっぽい(失礼＾＾；)王子の魅力に触れて
癒し系の男性もなかなか良いわね〜と新たな発見が・・・



やっぱりウーフの魅力は美味しい紅茶だけでなく、王子そのものにも
あったようです。。。
近いうちに、早速王子に会いにまたウーフに行こうとたくらんでいます

あ、そうそう。
それで紅茶とスイーツのペアリングの話はどうなったの？とお思いの皆様。
結局はこの３種類ともミルクティーにはあう、という答えでした。
ミルクを使った紅茶には同じく乳脂肪分が含まれているスイーツは
あうんだそうです。
いや〜、ためになったセミナーでした〜(笑)

Ｕｆ−ｆｕの人気の秘密を探りに？ ティーセミナーin弓削牧場１＠神戸・箕谷

以前にも行ったお気に入りの弓削牧場でウーフと弓削牧場の
コラボのティーセミナーが開かれると知って、ウーフの人気の秘密を
探りに？かなぴぃさんと一緒に行ってきました



会場には１時間も前に着いたのに、すでにセミナーお目当てと思われる
マダムがちらほらと。。。
う〜ん、ウーフ人気さすが

実はこのウーフのオーナー、ウフー大西さんてば別名｢紅茶の王子様｣。
なので、やっぱり美味しい紅茶目当てだけじゃなくて王子目当ての
マダムもいるかも〜
(とかなんとか言いながら、この日１番ミーハーちっくだったのは
私たちかも・・・？)

ぶらぶら牧場の梅を見たり、おみやげを物色したりしているうちに
アッという間にセミナー開始。



まずは美味しい紅茶の淹れ方から〜美味しく淹れた紅茶と、わざと
美味しくないように淹れた紅茶を飲み比べます。
不思議なことに、ちょっとしたコツで紅茶の美味しさって本当に変わります！

ここで皆様にも、美味しく紅茶を淹れるワンポイントレッスン

１．しっかりとポットを温める(湯温を下げないために）
２．しっかり沸騰させた沸かしたてのお湯を用意する
　　(お湯は１００℃が良いので、魚眼ぐらいの泡がぶくぶくするまで
　　沸かすと良いそうです〜これは他のティーセミナーで習った　
３．適量の茶葉をポットに入れ、出来れば空気をたくさん含ませるために
　　少し高めの位置からポットのお湯をそそぐ
　　(と、言っても無理は禁物・・ヤケドしないようにね〜）
４．しっかりと蒸らす

以上教えてもらったとりあえずの基本です
でも、これだけでもしっかり守るとちゃーんと美味しい紅茶が
淹れられますよん
(まあ、紅茶好きな人には今さら・・・ですが〜)



で、まずはストレートで飲み比べた後はミルクティーに。
ミルクティーって、皆さん紅茶をそそいだカップにミルクを入れます？
それとも先にミルクをそそいだカップに紅茶を入れます？
どっちもあんまりかわんないんじゃないの？って？？
チッチッ、甘いですわよ〜

条件付きですが、本当に美味しいミルクを使ってミルクティーにすると
ミルクをそそいだカップに後から紅茶を入れたほうが美味しい
ミルクティーになるんです

じゃあ、その理由は？
熱い紅茶に常温のミルクを入れると、一瞬ミルクの温度が上がります。
逆に常温のミルクに熱い紅茶を入れても、ミルクの温度は先程よりも
上がりにくくなります。
このミルクの温度がポイントらしいです

ミルクは６０℃以上になるとたんぱく質の変性(だったかな〜？
詳しくは覚えていませんが・・・間違ってたらごめんなさい)が
起こるそうです。
なので、変性を起こさなければミルク本来の持っている甘みが
失われることはないみたい〜。。。

確かにミルクを先にそそいで後から紅茶を入れたミルクティーのほうが
お砂糖を入れなくても甘い
逆に先に紅茶を入れて後からミルクを入れると紅茶の渋みが先にたちます。
だけど、これは好みの問題もあるかも？！
(というのが実は私とかなぴぃさんの結論！(笑)）

ただ、これにはすごいオチが。。。
実はこの美味しいミルクティーをいれるためには
ミルクは低温殺菌牛乳を使わなければいけない〜〜〜〜

スーパー等で普通に売っている牛乳はロングライフ牛乳といって
高温短時間殺菌の牛乳らしいので、すでに６０℃以上に加熱されているから
この条件にはすでに当てはまらないらしいのです。
あ〜、ガッカリ・・・
だから弓削牧場とのコラボなのね。(弓削牧場の牛乳は低温殺菌だそう）
本当に美味しいミルクティーを飲みたい方は低温殺菌牛乳を探すか
ウーフさんに行ってください。(笑)

とりあえず、王子が淹れてくれた美味しい紅茶を飲み比べたところで
ちょっと休憩



(王子の写真掲載はご本人がＯＫ出してらっしゃったので載せてみました)

マダムの集う紅茶の美味しいお店 Ｕｆ−ｆｕ＠兵庫・芦屋

紅茶好きの人なら知らない人はいないと思われる、芦屋の山の手にある
紅茶と中国茶のお店、Ｕｆ−ｆｕ(ウーフ)さん
芦屋ランチの後に足を伸ばして行ってきました。

こちらのお店、結構山の上にあって最寄り駅のＪＲ・阪急の芦屋駅の
どちらからもきっと２０〜３０分は歩きます。
(と、言ってもワタクシは歩いたことがありませ〜ん)
でも、お店はいつもウーフファンの芦屋マダムでいっぱい
車で行くと、運が良ければお店の前に２台ぐらいはなんとか駐車出来ます

店内は天井が高くて、茶葉の匂いがふんんわりと漂う素敵な空間。
芦屋マダムになりきって？お茶いたしましょう



今回は美味しいミルクティーが飲みたかったのでスタッフさんイチオシ、
アッサム・ハティマラ茶園にしました。



ミルクを先にたっぷりそそいだカップに、濃い目の水色の紅茶を淹れると
こんなに美味しそうなミルクティーになります
ミルクの甘みが引き立って紅茶の香りと共に至福のひと時

そうそう、ウーフさんでは茶器類も全てオリジナルみたいです。
このカップ＆ソーサーも何気にオサレ。
(でも、機能的にもバッチリで底にはちゃんとソーサーにカップが
きちんとおさまる秘密が。。。)
後ろのグレーの物は実はティーコジー(ティーコゼー？)なのですが、
片隅にウーフの｢Ｕ｣が入っているのわかります？

紅茶のお供にはもちろんケーキを。
ミルクティーにあうとメニューにあったいちじくのパウンドケーキ。



しっとりしたケーキ生地にはいちじくのプチプチがいっぱい
甘すぎず、それでいてあっさりし過ぎず、紅茶の味を更に引き立てる
本当に上手なペアリングです。

もう１つはベイクドチーズケーキ。



こちらはレモンの酸味が爽やかで、カモミールのフレーバーティーに
合わせて頼みました。
私もしっかり味見をしましたが、かなり好みのお味のチーズケーキ
しかも大好きなベイクドタイプ！
私が頼んだんじゃないのに、半分ぐらい食べちゃった〜

ちょっと不便な場所にはあるけど、美味しいお茶が飲めるのが人気の秘密？
それともここのオーナーでもあるウフーさんこと大西さんの素敵な笑顔が
人気の秘密？？
う〜ん、どっちもそうかも・・・ということでその人気の秘密を探るべく
次回に続く

きょうの料理ビギナーズ＠ＮＨＫ

なんだか美味しいお店のことばっかり書いているのも自分で飽きてきたので
新しいネタを考えました〜

題して｢閑話｣。
普段の生活の中でnaomachuのアンテナにピピッとひっかかったもののことを
つれづれなるままに書いていきたいと思います。
だから写真がないときもあるし、一行だけのときもあるかも〜。
まあ、気ままな独り言ですね。

で、今回はＮＨＫ出版のきょうの料理ビギナーズ。
言わずと知れたＮＨＫのきょうの料理の初心者版のようです。

４月から放送が始まる５分間の番組のようだけど、このテキストが
なかなか面白いです〜
今月号はキャベツの特集。
初心者向けなので知識的には基本ばっかりなんだけど、レシピが
たくさん載ってるし、写真も多くてきれいで見やすいです。
本屋さんで見かけて思わず買ってしまいました〜。

春が来た！十三すし屋台＠大阪・十三

ここ最近、自腹で気軽に行くお寿司といえばず〜っとここばっかり！
の、十三すし屋台。(過去の記事はコチラ)

３月初めに春ネタ満載のメールに誘われて行ってきました
(なので、メニューは一部変更になっているかもしれません
〜ここは季節ネタが結構多いので。。。)

まずはメールクーポンに誘われて、おまかせ８巻、１９８０円なり
初めての方に、おまかせで〜と言われることが多くて始められたそうです。

カワハギ、イカ。



中トロ、ヨコワの焼霜、穴子。



漬けマグロ。



平目昆布締め。



たら白子。



ここまでがその日のおまかせです
おまかせの内容は日替わり？で若干変わるみたい〜。
相変わらずウマいです〜お寿司好き〜

ここらで一品も。さざえの壷焼き白味噌仕立て。



こちらは新商品
白味噌風味のさざえの壷焼き。でも中にはちょっぴり隠し食材が。(笑)
あまりに美味しくて、殻に口つけて中のスープも飲み干しました

まだまだ食べます。

生くらげ〜甜醤油(テンジャンユ)ソース。



刺身用くらげらしいです。コリコリとした食感にちょっと中華風の味付け。
巻いてあるのはきゅうりじゃなくてズッキーニ

トロしめ鯖。



大トロ。



汁物もちょっと欲しいです〜あら汁。



柚子の香りがほのかに香って食欲更に増進

牛肉たたき。



のれそれ(穴子の稚魚)。



のれそれなんて春だわ〜って感じ

〆は茗荷。



ここの茗荷はただの茗荷の酢漬けとかお漬物のお寿司ではないのです。
酢飯の底？に隠し味が・・・ちょっと見えてるけど
気になる方はぜひお店で(笑)

ここはもう言うまでもなく、お寿司の中では気軽度とかコスパとか
楽しめる度とかが私の中ではＮＯ．１です
写真に撮った＋α、今回も美味しくいただきました〜
どうもごちそう様でした！

私好みのマカロン発見！ＭＯＮＩＣＡ＆菓子職人＠京都

最近いろいろマカロンを食べているワタクシ。。。
ハマったらしばらくそれを食べ続けるのが私の良いところやら
悪いところやら・・・？

そんな中、イデミ・スギノ(私の中の殿堂！)以外で、これは美味しいと
思ったのがこの２つ。

まずは本店が京都・北野にあるＭＯＮＩＣＡ。
伊勢丹の催事で１２個入りをお買い上げ〜





かわいいパッケージの中に、カラフルなマカロンがいっぱい並んでいると
これだけでなんかワクワクするぅ〜
１２個のフレーバーは左奥から順に、パンプキン、キャラメル、竹炭と
黒胡麻、抹茶、シャンパン、マロン、黒胡麻とエダム、フランボワ、
ピスターシュ、ショコラ、マンゴー、いちごみるく。



マカロンのサイズは比較的大きめ。
サックリとネッチリのバランスも、クリームのバランスも私にはちょうど
良い感じに思えました〜
写真のマカロンはなんだか色の取り合わせがセンスなさ気ですが、
それは私が気になるものから食べていったせい・・・
ちなみに左奥にある小さいかわいいマカロンは姉小路室町にある
シトロンのマカロン。
こちらは小ぶりでサクッと軽いマカロンでした。

そして、もう１つ気に入ったのが京都・西院にある菓子職人。





フレーバーはストロベリー、カフェ、抹茶、レモン、ショコラチーズ。
食感はＭＯＮＩＣＡと結構似てる感じ。。。
甘さは菓子職人のほうが甘めかな？
私はかなり甘々好きなので、こちらも美味しかった〜
こちらのマカロンはネット販売もしているようです

あと気になっていて食べてみたいのは東大阪の
パティスリーＲｙｏｃｏのマカロン。。。
でも最近はケーキ自体もかなり並ばないと買えないとか、
すごい噂ばかりだし東大阪はさすがにちょっと遠いです〜

飲めなくてもンマイ！Ｂａｒ ａ Ｖｉｎ ＤＡＩＧＡＫＵ＠大阪・東心斎橋

シュークリーム博をしたメンバー勢揃いでお邪魔したのは東心斎橋にある
Ｂａｒ　ａ　Ｖｉｎ　ＤＡＩＧＡＫＵ(バール・ア・ヴァン・ダイガク)さん

勢揃いのメンバーはこちら、
+olive blog+のoliveさん、小悪魔のグルメなつぶやきのリリスさん、
心にドロップスな日記のｐｅｔｉｔ−ｔｏｍａｔｏさん、続・関西ＯＬうまうま日記の
tawasiさん、ちょっといいな、を一品ずつのかなぴぃさん、そしてワタクシ。
今回は人数が多かったので常連のｐｅｔｉｔ−ｔｏｍａｔｏさんにお任せして
コース仕立てにしていただきました

付きだしは大根のポタージュとチーズのシュー。



大根の甘みが嬉しいほっこりスープ。シューのチーズ味も効いてます

ヨコワのタルタルと温度玉子、岩津葱と松の実のクレーム
タプナード風味のバゲット添え。



タプナード(アンチョビとオリーブのペースト)を添えたカリカリバゲットに
タルタルをのせて味と食感のハーモニーを楽しみます。
岩津葱と松の実がアクセントになっていてウマウマ〜

仔鳩と河内蓮根のラグー、カカオ風味のパッパルデッレ。



これ、全員一致で今回のめちゃウマ大賞に輝いたパスタ。
もちもちの幅広パスタに鳩と蓮根のラグーがいい感じにからんで、
とってもおいすぃ〜
鳩って煮込むとこんな感じになるのね〜、というのも新鮮だったけど
それにあわさった蓮根のシャクシャク感も素晴らしい〜
これだけでランチとかにも食べたいよ〜。

イトヨリのブイヤベース。



スープに魚貝の旨みが溶け込んでて、これも美味な一品。
イトヨリってあっさりしてるから、こういう風にあわせると旨みを
吸って美味しい〜

宮城・伊達鳥の岩塩パスタ包み。





まずはビジュアルだけでオオ〜ッと歓声があがったこちら。
大人数だとこういう演出してくれるのがニクイです〜
で、１人ずつ取り分けてもらうと。。。



岩塩パスタに包まれていた鳥ちゃんはかなりジューシー。
もっと塩がきいているのかと思ったら、ソースとあわせてちょうど良い
感じに仕上がっているのがさすが
添えられたクリーミーなマッシュポテトもいい感じです。
これ、私はパスタの次にお気に入りです

デザートも豪華に盛り合わせです
イチゴのミルフィーユ、黒糖のアイス、カルダモンの焼き菓子、
金柑のコンポート。



最近、金柑のスイーツが気になっています。
このコンポートだけで売って欲しい！と思ったぐらい美味しかった
ミルフィーユ、アイスもバールのデザートと思えないぐらい美味
カルダモンだけ若干香りが強くて、この中ではちょっと苦手でした〜。
(とか、なんとか言いながらしっかり完食したけど・・・)
デザート前に、遅れてきたｐｅｔｉｔ−ｔｏｍａｔｏさんがワインを頼んで
くれたけど、それが私にも飲みやすくて美味しかった〜
お腹がある程度満たされてからなら、アルコールもちょっとぐらい
楽しめるようになったかも？

アルコールが殆ど飲めないけど、アルコールにあう食事は大好きなので
今回も本当に美味しく楽しくいただきました〜
サーブしてくれる美味しそうなお兄さん(なんていうかニコニコしてて
とっても食べるの好きそうで良い感じの方でした)、と
思っていたら帰りにその方がオーナーさんと知ってちょっとビックリ。
どうもごちそう様でした〜〜〜

対決！宇治のお茶比べ？! 伊藤久右衛門vs中村藤吉＠京都・宇治

２月下旬のまだちょっと寒いある日、宇治にお茶(正しくはお抹茶スイーツ)
巡りに行ってきました

宇治に着いて早速お茶！と思ったら、まだお店が開いていなかったので
まずは平等院鳳凰堂へ〜。



１０円玉のイメージから、もっと大きな御殿みたいなのかと勝手に思って
いたので、結構こじんまりしてるんだ！とちょっとビックリ
ぶらぶらお散歩して時間をつぶしてから早めにお昼ご飯に。。。
まずは伊藤久右衛門へ。

こちらではお昼ご飯に源氏物語セットをいただきました。



抹茶そば。



かやくご飯。



ミニあんみつ。



ただの観光客向けのご飯かと思っていたら、思ったよりおそばもご飯も
美味しくて満足〜
ミニあんみつもつけて、デザートタイム１回目終了

その後は腹ごなしに源氏物語ミュージアムを見学に。
現代ならこんなエロ男は許せな〜いとかなんとか言いながら、
こんな誰もが惹かれるような素敵な男性ならＯＫかも？なーんて
思ったりもして。(笑)
館内の展示物も結構面白くて、源氏物語にそんなに詳しくなくても
それなりに楽しめるようになっています。
ここに行ったら、瀬戸内寂聴さんの源氏物語の読破に挑戦しようかなぁ・・
とも思いました。(ご本人がここの名誉館長さんらしいです。)

せっかく文学的になったのも束の間、花より団子、男よりスイーツ
宇治川を眺めながら、次の目的地へ〜。



今度は中村藤吉です。
ここでは念願の生茶ゼリーを



写真では伝わりませんが、本当にフルフルやわやわの濃厚な抹茶のゼリー
ちょっと寒い日だったので、ぜんざいと迷ったけどこれにして後悔なし！

ＨＰで見て飲んでみたかった中村茶。





中村藤吉オリジナルの７種類のブレンド茶らしい〜美味しかったけど
他のお茶と比べてどうか？とかは全然わからなかった。。。
お茶を淹れた後のお茶っ葉を少し食べてみたら柔らかくて美味しかったので
きっと良いお茶なんでしょ〜。(笑)

最後にその日のおみやげ



左奥から抹茶プリン、葛湯。
手前左から葛餅、かるかん、抹茶チョコをはさんだクッキー。
全部ほどほどに美味しかったけど、特筆するほどのものはなかったかな〜

深夜のラーメンなら 日の丸軒らぁめん＠兵庫・芦屋

夜中の１〜２時を過ぎて小腹が減ったとき、やっぱりこういうときは
ラーメンが食べたくなる〜。

芦屋の２号線沿いのラーメン街道にあって、かなり遅くまで営業しているので
時々行くのがこちら、日の丸軒らぁめんです。

これは日の丸軒スペシャル。



こっちはねぎたまごらぁめん。



私の記憶に間違いがなければ〜麺はやや細めのちょいちぢれ系。
スープの基本はトンコツと思われます。
ここの煮卵は私好みで、中まで味が染みこんだ半熟。

特製焼豚(チャーシュー)。



飲まないのにラーメン来るまでのアテについつい頼んでしまう焼豚。
キャベツと一緒にガシガシ食べると、これも結構ウマ〜

もちろん餃子も忘れずに





餃子は少しあっさりめかなぁ？味噌ダレと普通のタレが置いてあります。

夜中にラーメン食べたらデブるよねぇ・・と思いつつ、やっぱり
やめられない真夜中のラーメン

豚専門の焼肉屋さん 水月亭＠京都・九条河原町

京都にはよく行くけど、八条口より南側には行ったことがなかった〜。
今回、このお店に行くために初めて南側にチャレンジ
豚肉専門の焼肉屋さん、蒸し豚が美味しいと評判の水月亭です。

いろんな口コミを見ると美味しいけど店内はハングル語が飛び交っている？
とかちょい怪しげなイメージ満載
いったいどんなお店だろう？？とちょっとびびりながら行くと、思ったより
店内は普通の雰囲気でオヤヂ度は高いけど、まあ女子同士でもなんとかＯＫ
(ただし、オサレな雰囲気を好む方には無理かも〜)
オヤヂ度８０％ぐらいの女子２人で行ってきました

名物蒸し豚



写真の色が悪いけど、お味はウマ〜イ
赤っぽい(唐辛子入り？)けど、酢味噌も混ざったようなタレで食しました。

水キムチ。



あっさり、さっぱり。サラダ代わりにもりもりいける。スープもうまい。

豚足(ハイヒール)。



こちらも蒸し豚と同じタレをつけて。コラーゲンいっぱいブヒ〜

生レバー。



豚のレバー。生でも大丈夫？と思いながら、１人で完食。
生レバー大好きです牛より若干とろける感は少ないかな？

ガツ(胃袋)造り。



どんどん、オヤヂメニューへと突入
ガツってたぶん生では初めて食べたけど、あっさりしていて美味しかった。

ホルモン焼。



ほんまのホルモン。お兄ちゃんがトングでお皿からグシャッって無造作に
鉄板に置いてくれる〜。
あとは自分達で適当に焼いて食したけど、ホルモン好きーなので臭みも
全く気にならず豪快にいただいた

シメはクッパ。



最後にホルモン鍋にするか迷ってこっちに〜。あっさりめでシメた。

どれも結構なボリュームがあるのに、一皿１０００円以下とお値段も安い！
焼肉好き、生好き、ホルモン好きなのでかなり気に入りました
でも、オヤヂ度高い友達と一緒じゃないとちとキビシ〜かな？！