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2007'05.07 (Mon)

関西旨いもの選でスイーツ三昧@大阪・心斎橋そごう

心斎橋そごうで今日までやっていた関西旨いもの選。
終わった催しのネタで申し訳ないけど、なかなかに美味しかったのでご紹介

まずは京都・北白川にあるエキュバランスのマカロン。

エキュバランス マカロン

ショコラ・シトロン・フランボワーズ・バニラ・ピスターシュの5個。
色は比較的カラフルかな。
食感は噂では、サクッと感が強いと聞いていたけど私が食べた感じでは
サクネチッとした感じで、なかなか美味しかった?

もうひとつは同じく京都・姉小路室町にあるシトロン
名前の通り、レモンを使ったケーキ屋さんです。
今回は催し限定?のマンゴーソース付きのブランマンジェとレモンタルトを
お買い上げ?

シトロンのレモンタルト・ブランマンジェ

ブランマンジェもタルトもひと口食べるとスッパ?イ
しっかりレモンのすっぱさがあります。
レモンを使ったスイーツでも、こんなにすっぱいのは初めてかも?
でも、このすっぱさがなんかクセになるんです?

ブランマンジェはもちろん最初はソースなしで。
真っ白でフルフルでしっかりすっぱくて、でも美味しい
食感といい、このレモンの活かし方といい、かなり好みかも
マンゴーソースも、まんまマンゴー!な味がしてソースだけでもウマ?!
ソースをかけて食べるとすっぱさが若干ゆるんでフルーティーな味わいに
なります。
(普段はお店ではアングレーズソースがついているみたい。)

レモンタルトのフィリングはきれいな黄色のちょっとネッチリした
固めのレモンクリーム。
これもレモンのすっぱさが活かされていて、ハマる美味しさ
なんていうか、甘いものなのに全然しつこくない?
でも、あっさりしているのではなく、コクと旨みはあるというか・・・。
とにかく、ちょっと新鮮な美味しさで、特にこれから暑くなる時期には
おススメなケーキでした
お店もとっても可愛いくて(以前マカロンだけ買いにいったことがある)
イートインしてもほっこりくつろげそうなので、今度はお店でいろいろ
食べてみた?い
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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