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2006'09.28 (Thu)

隠れ家のようなお店 鴛鴦酒家(いんよんしゅか)@神戸・六甲

以前にお邪魔してお気に入りのお店のひとつになった
広東料理のお店、鴛鴦酒家(いんよんしゅか)
すんごく美味しいのにあまり目立たない場所にあるのが幸か不幸か。。。
でも自分のお気に入りのお店として、大切な人をこっそりと連れて行きたい
そんなお店です。

平日にランチを食べに行ったけど、やっぱりこちらの名物の土鍋料理は
はずせないよねぇ・・・ということで2人でミニコースに土鍋料理を追加。
がっつり食べたい人なら全然大丈夫なボリュームです?!(たぶん)

まずは前菜盛り合わせ。

前菜盛り合わせ(鴛鴦酒家)

1人分の盛り合わせなのでちょっと見た目は寂しい
こりこりのくらげの酢の物に、きゅうりの甘酢漬け。
ホタテ、ちょっと甘い梅。

海鮮3種と野菜の炒め物。

海鮮3種と野菜の炒め物

あっさりだけどウマ?!
なんていうか上手に味を控えてる・・って言うんでしょうか?
素材の旨みがちゃんと活きてます。
海鮮はエビ(もちろんプリップリ!)、ホタテ(火の入り方が絶妙!)、
イカ(片栗の衣がついててふわっと柔らか!)の3種。
野菜もシャキシャキで見た目もとっても美しいです。
(余談ですが、こちらのお料理は全てにおいて美しいという言葉が
ピッタリな気がします。)

お待たせ!干し貝柱と豆腐の土鍋料理。

干し貝柱と豆腐の土鍋料理

今回は豆腐にしてみました
とろとろ熱々のお豆腐に貝柱の旨みが全部溶け出したあんがかかってます。
もちろん絶品?
このままご飯にかけても絶対美味しいよぉ?

点心盛り合わせ。蒸し餃子、エビ蒸し餃子、ミニ豚饅。

点心3種(蒸し餃子・エビ蒸し餃子・ミニ豚饅)

この真ん中、何の形かわかりますか?

真ん中が金魚

そうなんです!金魚です?さり気なく可愛いです。

シメはどちらか選べます。
中華ちまき。

中華ちまき

ネギの汁そば。

ネギの汁そば

どっちも美味しいけど、これは汁そばのほうが勝ちかも?!
上品なスープとチュルンとはいる細麺。
ウマウマです?

今日のデザートはイチジク豆腐とライチでした。

イチジク豆腐&ライチ

このイチジク豆腐も絶品でした。
それでなくてもイチジク好きーだからこれは大満足
杏仁豆腐のようだけど、もっとふわっと柔らかくて優しい味で
少しだけイチジクの香りとプチプチを感じます。
これだけデザートでもっと食べたいぐらいでした。

お店はゆったりとした空間でテーブルの上の挿花等に奥様の心使いが
端々に表れています。
今回再訪でしたが、やっぱり美味しい!と再確認したので
きっとまた近いうちにお邪魔しちゃいそうです

うちにも遊びにきてくれている王様は裸
tamachanとこでも紹介されてます♪
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テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ

11:05  |  未分類  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

★やっぱりいいお店です

おお,また行かれましたか。うらやましい~。

ここはもっとみんなに知ってもらいたいけど,あんまり知られたくないような名店ですね。汁そばはほんと最高です。ちょっとお腹がいっぱいでとお店の方に言うと,3分の2人前ほどの量でおそばを出していただけました。心配りが本当にうれしいです。

お店のすぐ山側に TeaTime があって,モンシューシューを買って帰ると喜ばれること間違いないです。

http://focus.sakura.ne.jp/nakedking/log/eid1593.html
tamachan | 2006年09月27日(水) 23:10 | URL | コメント編集

★Re:やっぱりいいお店です

はい、また行っちゃいました~!
やっぱり何食べても美味しいです。
本当に皆に知ってもらいたいけど、あんまり知られたくない名店です。

TeaTimeのモンシューシュー、もちろん知ってますよ!
お天気の良い日に買ったケーキをこっそり八幡神社の境内で食べている
怪しいヤツがいたらそれはワタシデス。。。(^_^;)
naomachu | 2006年09月28日(木) 00:58 | URL | コメント編集

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